Cseresznyés muffin 2. - mini recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 5 főre
Hozzávalók 48 db-hoz:
- 4 egész tojás
- csipet só
- 2 dl 20 %-os tejföl
- 1 dl 30 %-os habtejszín
- 1 dl napraforgó olaj
- 10 dkg puha teavaj
- 5 ek cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 5-6 ek kókuszreszelék
- 14-15 ek liszt (keverésnél kiderül)
- 1 cs sütőpor (12 g)
- 38 szem ropogós cseresznye , negyedelve
Tálalás:
- felezett cseresznye
- napraforgó olaj a forma kikenéséhez
- 24-es mini muffin sütőforma
story
Pünkösd vasárnap kaptunk nagyon szép, friss, ropogós cseresznyéket. Gyorsan jött az ötlet, hogy előtte lévő napon beszerzett új sütőformát, hogy próbálhatjuk ki, és a cseresznye így került a mini muffinba. Sikerült, szép is lett és finom is:-).
A család nagy örömére!
ajánlat
Tejszínhabbal, csokis sziruppal leöntve is tálalhatjuk. Másik gyümölcsöt is tehetünk bele, ami éppen akkor idénygyümölcs: málna, áfonya, barack, eper, bármi.
alapanyagok
vaj,
kategóriák
nyár,
egyéb elnevezések
cseresznyés-kókuszos mini muffin, cseresznyés sütemény
elkészítés
- A sütőt előmelegítjük, formát kiolajozzuk.
- Egy tálba a tojásokat a sóval felverjük, beletesszük a tejfölt, a tejszínt, elkeverjük, és belekeverjük az olajat, a vajat és a kókuszreszeléket is.
- Beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, majd kanalanként szépen elkeverjük a liszttel, legvégén belekeverjük a sütőport.
- A negyedelt friss cseresznyét óvatosan beleforgatjuk.
- A kiolajozott formába töltjük 2/3 részt. Előmelegített sütőben megemelkedésig megsütjük, szép aranybarna legyen a széle. A következő adag már hamarabb kész van (a sütő addigra bemelegszik a hagyományos sütőnél).
- Kiszedjük a formából, várni kell egy kicsit, hűlni hagyni, úgy szépen ki tudjuk szedni.
- Tálaljuk a felezett cseresznyékkel.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
700 Ft
költség egy főre:
140 Ft
elkészítettem:
3 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-27
- nézettség: 5 863
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 43
- elkészítve: -
- megosztva: -
szólj hozzá!...
legfrissebb
legnépszerűbb
