Cseh kuglóf recept

1 adag
748
kcal
Cseh kuglóf
Cseh kuglóf
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet a 2010-es Rama receptnaptárban leltem meg. Anyák napjára készült.
Nagyon finom könnyű, lágy a tésztája.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Feldobhatjuk meggyel, csokival meg amivel eszünkbe jut.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

márványkuglóf
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint felolvasztjuk, ne legyen túl meleg.
  2. A porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk, 1-2 perc alatt jól kikeverjük.
  3. Belereszeljük a citrom héját.
  4. A lisztet összeforgatjuk a sütőporral, majd kisebb adagokban az előzőekhez keverjük, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet is, jól kikeverjük.
  5. A fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan összeforgatjuk a tésztával, majd kettéválasztjuk.
  6. Az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport. A két tésztát 2-3 mozdulattal összeforgatjuk.
  7. Margarinnal kikenjük a formát, megszórjuk morzsával, a tésztát beleöntjük.
  8. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. 10-15 percet hagyjuk hűlni, majd rácsra borítjuk.
  9. A tetejét hintsük meg porcukorral.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
nézettség: 16 343
elküldve: 6
receptkönyben: 257
elkészítve: 9/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Samy

Mióta szakács: 2010.03.15.
54 recept

Hozzászólások (9)

b-n
b-nh, 2014-02-03 19:53

Szia Samy!

Már egy ideje - itt is- tesztelem az feltöltött ételeket, de valahogy Te még nem kerültél képbe, most ezzel a recepttel kezdtem. Hagyományos gázsütőben melegítés után a sütési idő kb. 30 perc. Ez azért fontos, mert én is nézegettem ráégett -e, nyers -e... :) Még 2 utalás: a margarint mikróban folyékonyra olvasztottam, azzal is ok lett és nem szedtem félbe-félbe a masszáz csak bele a kakaópor.
A tészta meglepően omlós, illata isteni! Kivárni míg kicsit kihűl a felnőtteknek is nagy kihívás! :) / Főleg egy balatoni fagyos séta után./
Veszek még kuglóf formát, mert ez a süti olyan hamar eltűnt, mintha nem is lett volna.
Nézegettem a receptjeid, már tudom mi lesz a következő!
További sikeres és élvezetes főzőcskézést kívánok!

tinci30
tinci30cs, 2012-05-31 16:05

Kedves Samy!!!!
Ezer köszönet ezért a receptért.Nekem egyszerűen soha egy süti se sikerül,pedíg lelkesen próbálkozom,aztán kaptam egy szilikon kuglóf formát,be is paráztam,hogy na,még egy süti amit majd elcseszek de akkor is neki álltam....és csodák csodájára,már azóta 2x is sütöttem és tökéletes lett.Raádásul a férjem szerint ezen az oldalon kizárólag szar és ehetetlen receptek vannak ( én imádom ezt az oldalt ) de azt mondta hogy ez a kuglóf kivétel:)))Imádja ezt a sütit!!!
Köszi mégegyszer a receptet:)))
Üdv Timi

homeless
homelessszo, 2010-10-23 13:16

Nekem sokadik kuglófom, de sajnos nem lett valami nagy élmény. Nekem sok benne a vanília. Meggylekvárral azért finom lett.

Samy
Samyk, 2010-10-26 19:10

Kedves Homless! Azért örülök, hogy egy kis meggylekvárral lecsúszott ;)) Üdv, Samy

kiskifli78
kiskifli78k, 2010-08-24 21:51

Elolvasva a bejegyzéseket (érdekes, hogy itt is megy a szurka-piszka...) toldom meg a fentieket: én sem a kép, sem a tartalma, hanem a neve miatt választottam ezt a receptet! :) amit hamarosan el is készitek, mivel a cseh főnökünktől ezzel a sütivel fogunk búcsut mondani. Legyen stilusos a dolog :) De a fotó mindenképp szép és én, mint kezdő szakácska, csak kérem, legyen mindenkinek hasonlóan szép fotója fent! én is részben emiatt keveredtem ide pár hónapja. Szóval jó sütés-főzést, mert az a legjobb része a történetnek úgyis :)

Kata58
Kata58p, 2013-11-29 10:07

Én is ma mindenképpen megcsinálom a kuglófot, nagyon szimpatikus az egyszerűsége és a olcsósága.
nagyon sok mindent kipróbáltam már a NoSaltyn, és ritkaságszámba ment, ha valami nem sikerült....
Szerintem a legjobbak között van!

Legfrissebb cikkek

748