r
Nosalty Logó

Citromos torta (tej-, és tojásmentes)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
anikax
Citromos torta (tej-, és tojásmentes)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 1591 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 6360 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 353 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    79.7 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1027.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    442 mg
  • Nátrium
    253 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.4 g
  • Cukor
    88 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    96.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    410 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    384 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    305 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 1591 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    52.7 g

Zsír

  • Összesen
    318.7 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    146 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4109.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    175 mg
  • Kálcium
    1006 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    132 mg
  • Foszfor
    1770 mg
  • Nátrium
    1010 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    821.7 g
  • Cukor
    351 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    385.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1638 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    153 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1536 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1221 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 6360 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 353 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és 4 részre osztjuk.
  2. A 4 kis cipót egyenként vékonyra kinyújtjuk.
  3. 2-2 lapot baracklekvárral összeragasztunk és közepes tűznél (kb 180 fok) világos rózsaszínűre sütünk.
  4. Amíg a tésztánk sül és hűl, elkészítjük a krémet, mellyel a kisült lapokat töltjük.
  5. Krém készítése:
  6. Összekeverjük a zabtejet és a vizet.
  7. A pudingport ebben az előírásának megfeleően elkészítjük, ha nem kapunk citromos pudingport, akkor vaníliásat használunk helyette.
  8. Amikor már majdnem kész, keverjük bele a citromlevet és a 1/2 citrom reszelt héját.
  9. Amíg a puding hűl, robotgéppel simára keverjük a margarint és a porcukrot. (Akkor jó, amikor már nem recseg benne a cukor.)
  10. Amint kihűlt a puding, belekeverjük a margarinos krémbe és az elkészült, kisült, lekváros tortalapok közé töltjük.
  11. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát is, tetejére porcukrot szitálunk.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 88
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 33993
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez a recept is egyike Nagymamám remek sütijeinek. Természetesen kicsit átalakítva, hogy lánykám is ehesse. Leírom, hogy miben tértem el az eredetitől, mert többen kérték már tőlem. Az eredeti receptben a keményítő helyett 1db tojás sárgája szerepel a tészta hozzávalóinál. A krém annyiban tér el a leírt recepttől, hogy nincs benne pudingpor. Helyette a megmaradt tojásfehérjét felverjük kemény habbá és a jól kidolgozott vajas krémhez adjuk óvatosan, hogy ne törjük nagyon össze. A tapasztalat azt mutatja, hogy az én változatom kelendőbb a családban, mint az eredeti. Érdemes mindkettőt kipróbálni!  

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek