Citromos-kefíres babapiskóta recept

1 adag
535
kcal
Citromos-kefíres babapiskóta
Citromos-kefíres babapiskóta
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Augusztus elején érkezett hozzánk vendégségbe egy nagyon kedves baráti házaspár, a gyermekeikkel. Nem csak magukat hozták, hanem ezt a meglepetés nyári, kellemesen citromos, gyorsan kész és finom nassolni való finomságot. Ami sütés nélküli! Az előkészülettel együtt az elkészítés kb. 15-20 perc, és aztán két óra hossza a hűtés, amíg hűlt beszélgettünk, és együtt fogyasztottuk ezt a nagyon kellemes, nagy melegben frissítő hatású édességet.:-o  / Volt némi kis csalás a hűtésben, mert elkészített állapotban érkezett meg a süti, de nem a hűtőbe, hanem a fagyóba tettük be, és így kb.: 1 óra múlva már vettük ki, adagoltuk tányérokba, és ez az apró kis csalás nem rontott az élvezeti értékén, sőt! / :-O  A családnak akkor nagyon megtetszett, és úgy döntöttem, miután a receptet megkaptam, hogy el fogom készíteni én is. Megtörtént, tényleg gyors és finom, csak kicsit változtattam rajta: Kefír helyett joghurt. A tejföl nekünk a 20 %-os. Vaníliás cukor helyett fél rúd vanília kikapart belseje. Tettem a krémbe csipet sót, kicsivel több cukrot. A citrom 3 db volt, kellett a leve a piskótára. Nem tettem a tejszínhabba fixálót (elfelejtettem venni, meg mi nem szoktunk használni, valószínű ezért is mentem el a boltban a pultnál mellette), -viszont csipet sót, kevés cukrot azt igen. Ja, és két csomaggal készült a tetejére a finom, sűrű tejszínhabkrém. Az eredeti recept  leírva, aki úgy szeretné készíteni, megteheti, aki nem, az a zárójeles hozzávalókat figyelje. Mindkét változatot kóstoltam, mindkét elkészítési mód eredménye: finom! Ezt az eredetileg megadott mennyiséget: négy felnőtt és három majdnem felnőtt, azaz nagy kamasz, valamint egy kicsi ovis ette. A középső fiuk nem volt itt nálunk, de kilencen is ehettünk volna belőle nyugodtan.:-) Laktató finomság. Valódi hőség elleni, hűtött, citromos, nyári finomság! Nagyon köszönöm a barátnőmnek ezt a sütés nélküli sütit. :-o

 

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Hagyni kell a sütinek azt a két- két és fél órát a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek, a lenti tejfölös-kefíres alap és a rácsurgatott citromlével megszívja magát a babapiskóta, és úgyy lesz az igazi, a tejszín a tetején, egy fantasztikus korona! :-o

Mivel kellemesen édeskésen-citromos, ezért a víz illett nekünk hozzá a legjobban.

De ki mit gondol, illetve szeretne inni utána.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Viki citromos-kefíres babapiskótája, babapiskóta citromos tejfölös-kefírrel, hűtött kefíres-citromos babapiskóta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálba öntjük az összes hozzávalót (kefír, tejföl, só, cukor, vaníliás cukor, citromhéj), elkeverjük.
  2. Egy mély tálba vagy jénaiba (amilyen van) beleöntjük az elkészült kefíres (vagy joghurtos és zsírosabb tejfeles, több fűszeres, ami a zárójelben van) krémet, elsimítjuk, és a tetejére egymás mellé helyezzük a babapiskótákat, ha szükséges, egymás tetejére is lehet tenni.
  3. Meglocsolunk a kifacsart citrom levével minden piskótát.
  4. A pici sóval felvert habtejszínt, amibe teszünk kevés cukrot is (és aki szükségesnek tartja, habfixáló port is) jó alaposan felverjük, jó sűrű krémállagú legyen, és rásimítjuk a piskóta tetejére (nem kell habnak lennie).
  5. Betesszük a hűtőbe legalább 2-2,5 órára, hogy az ízek összeérjenek, és tálalhatunk.
  • tepsi mérete: 30X20X6 cm
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 5 289
elküldve: 3
receptkönyben: 115
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

Hozzászólások

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Bagelezz bármikor Budapesten!
Bagelezz bármikor Budapesten!
Reggelire, ebédre vagy vacsorára, édesen vagy sósan, hússal vagy zöldséggel, a lényeg, hogy friss legyen és változatos, ahogyan a Budapest Bägelben készül.
Cukormentes muffinok a hétvégére
Cukormentes muffinok a hétvégére
Számomra a muffinok legfőbb értéke, hogy gyorsan, egyszerűen összedobhatók. Gyűjtöttem most nektek 8 db cukormentes változatot, próbáljátok ki őket a hétvégén uzsonnára!
535