Citromos csirkemell Glaser konyhájából recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 2 főre
- 2 csirkemell-filé
- bors
- 1 ek vaj
- ½ citrom
- 3-4 ek szójaszósz
- 1 tk méz
- 1 tk reszelt friss gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml kókusztej
- 1-2 ek durvára vágott korianderlevél
story
Egy gyors húsétel. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott chilipaprikát is.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
csirkemell mézes-citromos szószban, szójaszószos csirke, kókusztejben párolt csirke
elkészítés
- Egy serpenyőbe a vajat felmelegítjük, a húst a vajban megpirítjuk.
- Meglocsoljuk a szójaszósszal, mézzel, megszórjuk a gyömbérrel, apróra vágott fokhagymával és a borssal, és még 1-2 percig sütjük. Majd ráöntjük a citrom levét és a lereszelt héját.
- Felöntjük a kókusztejjel, lefedve lassú tűzön kb. 30 perc alatt puhára dinszteljük. Megszórjuk a korianderrel.
költség:
1000 Ft
költség egy főre:
500 Ft
elkészítettem:
15 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-06-27
- nézettség: 2 361
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 145
- elkészítve: 1/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Glaser!
Erre a receptre egyszerűen nincsenek szavak, annyira isteni!! Az új kedvenc lett :) Gratulálok!
Már régen kinéztem ezt a receptet, most végre megcsináltam:) kezdtem unni a csirkemellet, uh jól jött ez az újdonság, köszi! Nagyon finom lett, sikerem volt vele!
Egyedül friss korianderem nem volt, azt szárítottal helyettesítettem, de így is szuper lett. 400 ml-es kókusztej konzervem volt, 100-at hozzátettem a rizshez ugyanannyi víz helyett, és többet tettem a csirkére is, de így legalább több szaftja lett és a rizs is különlegesebb lett. :)
Kedves Glaser! Ma kipróbáltam ezt a receptet. Sajnos nem kaptam a kókusz tejet, fehér bort használtam helyette, a hozzávalókat pedig mérés nélkül adagoltam csak szemre, és nagyon nagyon finom lett!!!
Gratulálok!