Cipóban sült csülök recept
- előkészület:
- sütés:
story
A férjem ötlete volt, hogy ezt az ételt elkészítsem. Még nem próbáltam soha ezt a receptet, igaz másikat sem. Elment a boltba, és hozott egy csülköt. Amikor megfőztem, még egyszer megnéztem a receptet, és majdnem elájultam. A férjem csak egy sima csülköt hozott, és nem füstöltet. Szerencsére volt füstölt szalonnám. : )
A receptet itt találtam:http://www.tutireceptek.hu/cipoban-sult-csulok érdemes átnézni!
ajánlat
Az a kis Károlyi nagyon jól illett hozzá. Lehet hozzá tojást is főzni.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
csülök cipóban, füstölt csülkös töltött cipó
elkészítés
- A jól megmosott füstölt csülköt annyi hideg vízbe tesszük főni, amennyi bőven ellepi.
- Kis lángon puhára főzzük, csontjáról lefejtjük, és hagyjuk kihűlni.
- A lisztből a tejjel, a vajjal, az élesztővel, a sóval, a cukorral kelt tésztát készítünk.
- Ha kellőképpen összegyúrtuk, meleg helyen kelesztjük 30 percet.
- Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, középre fölhalmozzuk a főtt csülköt, majd szorosan felgöngyöljük.
- Tetejét olvasztott vajjal megkenjük, és közepesen meleg sütőben megsütjük.
sütési hőfok:
170°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-05-17
- nézettség: 14 107
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 204
- elkészítve: 0/6
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves ladybird!
Elkeszitettem, isteni lett, olyan finom lett a tésztája szinte kalácsszerű, nagyon ízlett Mindenkinek.
Köszönöm,
üdv, Milkacica
Kedves Milkacica!
Maradékból én is éppen elakarom készíteni. A tésztáját én is nagyon szeretem. Valóban kicsit kalácsszerű. Szia! Éva
Kedves ladybird!
Kicsit összezavart a tojás téma... :) A 2 tojás a tésztába kell vagy főve a csülök mellé lehet rakni a belsejébe?
Válaszodat előre is köszönöm!
Kedves Lindibidi!
Az előző hozzászóló úgy látszik engem is megzavart. Nos a két tojás a tésztába kell,úgy ahogy írtam. Főtt tojást külön ha akarsz rakhatsz bele,de én sem raktam.
Kedves z1!
A tojást azért írtam,mert van aki főtt tojást is rak bele,én nem tettem.A bor amennyire én értek hozzá száraz volt.A legjobb bor volt amit valaha ittam.A paprika és paradicsom nálunk nem dísz,megszoktuk enni.Azért volt akkor és ott, ahol a helye van, az asztalon.Véleménye mindenkinek lehet és az a jó benne ha normálisan fogalmazzák építő jellege is lehet. Sok receptet néztem meg és mindig a hozzászólást is átnézem,mert abból is tanulok.Ez az én véleményem. : ) Éva
Kedves ladybird!
Ha szeretnék hülyének tűnni, akkor megkérdezném, hogy minek a borhoz tojás?
De nem szeretnék.
Ezért csak azt kérdezem, legalább száraz bor volt?
...ha már nem sör.
Amúgy a kajád jó.
Csak a paprika és a paradicsom szerintem nem illik hozzá.
Még dísznek sem.
Ellentétben talán egy kis tormával, mustárral, savanyúsággal, párolt káposztafélékkel ( édes ill. savanyú ).
De ez az én véleményem, ami mint tudjuk, mindig szubjektív!
Z.
Kedves HZ!
Ne félj hamar észhez tértem és úgy csináltam ahogy leírtad. Aztán tettem hozzá szalonnát,hogy finom legyen.
Kedves ladybird!
Nem kell elájulni, jó ez sima csülökkel is! Csak akkor azt eszelős mennyiségű hagyma, fokhagyma, szemes bors és babérlevél társaságában kell puhára főzni a tésztába bugyolálás előtt. Nálunk mindkettő bejött, a füstölt és a sima csülök is!