egytálételek krumplis ételek

Burgonyatál camembert-rel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Olaszné Anci

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

80perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A burgonyához

133g újkrumpli

82 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Az öntethez

25g camembert sajt

75 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
67g tejföl

132 kcal
25g tej

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15g zöldhagyma

3 kcal

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A burgonyához

800g újkrumpli

493 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Az öntethez

150g camembert sajt

450 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g tej

84 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal

Összesen 3040 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A burgonyához

42g újkrumpli

26 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.3g füstölt szalonna

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Az öntethez

7.9g camembert sajt

24 kcal
5.3g tömlős krémsajt

9 kcal
5.3g trappista sajt

18 kcal
21g tejföl

42 kcal
7.9g tej

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.8g zöldhagyma

1 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1004.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
325 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
166.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.9 g

Zsír

Összesen
228.3 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6025.1 g
Cink
11 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
1947 mg
Vas
8 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1672 mg
Nátrium
2070 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1000.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1203 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
1160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
484 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
703 micro

Összesen 3040 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

A burgonyához

80 dkg újkrumpli
4 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna (vagy bacon)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

Az öntethez

15 dkg camembert sajt
10 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)
10 dkg trappista sajt
400 g tejföl
1.5 dl tej
2 kávéskanál ételízesítő
1 közepes db zöldhagyma

Elkészítés

A burgonyához

A krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük.
A camembert sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölt, a tömlős sajtot, a tejet és 2 teáskanál ételízesítővel jól elkeverjük.
A füstölt szalonnát kockázzuk, majd kisütjük.
A trappista sajtot is lereszeljük, és félretesszük.
Egy tűzálló tálat meglocsolunk a kisütött szalonna zsírjával. A felkarikázott krumpli felét belerendezzük. A reszelt fokhagymát ráosztjuk, sózzuk, borsozzuk. Vigyázzunk a sózásnál, mert a sajt és a szalonna is sóz! Elosztjuk rajta a kisült szalonnakockákat. A maradék krumplival befedjük, só, bors.
Alufóliával betakarjuk, sütőben addig sütjük, míg a krumpli megpuhul.
Víz nem kell alá, elég, amit a krumpli enged!
Ha kész, levesszük a fóliát, és ráöntjük a sajtos-tejfölös keveréket. Rászórjuk a reszelt trappista sajtot.
Sütőben pirosra sütjük.
A karikára szelt zöldhagymával megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4869
Feltöltés dátuma: 2012. július 31.

Ajánló

Mivel annyira szeretjük a többféle sajt ízét együtt, volt a hűtőben pár szelet lapka sajt, rátettem a tetejére. Nem olvadt el, bár finom, ropogós lett. Legközelebb azért lehagyom. A zöldhagymát megvettem, viszont a fényképezéskor nem jutott eszembe, így ebédkor hintettük rá. Hát ennyi baki történt velem, mire elkészült a "mű ".

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Olaszné Anci 191 recept

Egy kölcsön újságban találtam erre a szuper finom köretre. Én legalábbis köretté léptettem elő, és némi változtatással készítettem el. Ezt a változatot ismertetem meg veletek. Vasárnap ezzel leptem meg a gyerekeket, rántott húst és rántott sajtot készítettem mellé. Egy kis házi majonézt tálaltam hozzá, megbolondítva egy kis apróra vágott uborkával és egy marék összevagdalt snidlinggel. Nagy örömömre fantasztikus sikere volt ! Először készítettem, de nem utoljára.