receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Burgonyás lángos recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 0,5 kg liszt
- 20 dkg főtt burgonya
- 3 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- 1 tk só
- 2 dl tej
- 0,5 l olaj a kisütéshez ( olajat használtam)
story
A lángos házilag is könnyen elkészíthető, de az olajszag hosszan a vendégünk marad!
ajánlat
Fokhagyma, tejföl, sajt
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
lángos burgonyás tésztából
elkészítés
- A burgonyát puhára fözzük.
- A lisztet elkverjük a sóval.
- A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
- A főtt burgonyát összetörjük és összekverjük a liszttel, hozzáöntjük az élesztős tejet és jól összedolgozzuk.
- Langyos helyen kb. fél óra alatt kétszeresére kelesztjük.
- Másfél cm vastagságúra kinyújtjuk és nagyobb korongokat vágunk belőle.
- Még 20 percig pihentetjük.
- Egy nagy, lehetőleg mély serpenyőben az olajat felforrósítjuk.
- A tésztabucikat széthúzkodjuk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- Érdemes papírtörlőre kiszedni, hogy a felesleges olajat felszívja.
- Még melegen tálaljuk, megkenhetjük fokhagymával, tehetünk rá tejfölt, reszelt sajtot.
költség:
380 Ft
költség egy főre:
95 Ft
elkészítettem:
18 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-08-29
- nézettség: 137 828
- elküldve: -
- receptkönyvben: 2 458
- elkészítve: 8/37
- megosztva: -
Én pár órája készítettem el, finom puha lett, nem is akarok a recept ellen beszélni. De én inkább maradok a burgonya nélküli lángosnál - ennek inkább olyan lepény állaga volt, amit anyám is készített anno, de ez messzemenően puhább. :) De ez csak saját nézőpont. És elnézést, de nem bántó szándékkal írtam. Mindenesetre köszönöm a receptet, elmentettem az elkészített receptek közé, mert ha valaha a család történetesen burgonyás lángost enne, akkor legalább van egy kipróbált recept a tarsolyban.
Nagyon finom lett ez volt ma a reggeli, ferjem meg is jegyezte, hogy milyen langos ez mert nagyon finom fuha es ,hogy ilyen finom langost meg nem evett:D koszonom szepen a receptet:D
Szia "eva-sweet " !
Nagyon szívesen. Én is köszönöm a kedvező visszajelzést. Örülök, hogy jól sikerült és a párodnak is ízlett.
Üdv.: Muci
Először féltem, hogy hármunknak nem lesz elég ez az adag. Tévedtem. 5 darab tányér nagyságú lángos elég 3 felnőttnek.:) A tésztája csodálatos, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!
Hát igen! Ez az igazi lángos!!! Nagyon finom.
Üdv:Kata
Kedves Muci!
Szeretném elkészíteni a lángost, de rizslisztből gluténérzékenység miatt. Van esetleg tapasztalatod (vagy valakinek), hogy ilyenkor ugyanolyan arányban kell-e bele tenni az összetevőket, mint a búzalisztnél?
Köszönöm előre is a választ!
Kezdő háziasszonyként először csináltam kelt tésztás ételt, ami ez volt és nagyon finomra sikerült!! A tegnapi megmaradt krumplipüréből csináltam, nem akartam kidobni, inkább újrahasznosítottam!! :D A sikerélményem megvolt, a kritikusok is dicsérték (párom és apósom) :D
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Marika 10 !
Elnézést, hogy csak most válaszolok, de több napig nem voltam gépközelben. Szerintem ez a tészta nem alkalmas fagyasztásra.
Üdv. : Muci
Jól sikerült,köszönöm a receptet.Kenyérsütő gépbe készítettem el a tésztáját.
Kérdésem az lenne,hogy le lehet e fagyasztani ezt a tésztát,és később felhasználni????Válaszototkat köszönöm
Sziasztok !
Bruhahának, Melindának és anikusznak is köszönöm a kedvező visszajelzést. Nagyon örülök ,hogy bevált nálatok ez a recept és jól sikerült a lángossütés.
Üdv.: Muci
Nagyon finom lett, a recept így jó ahogy van! :-) Nem szükséges kinyújtani simán 10 gombócra széttéptem a tésztát, tökéletesen megkelt utána, szuper lett! Így nem kell a sodrófa és deszka mosogatásával bajlódni. :-) Köszi a receptet még sokszor fogom használni!
Szia Muci! Tegnap elkészítettem a lángost, nagy sikere volt, bekerült a családi kedvencek közé! :)köszi! :)
A legtökéletesebb lángos lett amit valaha ettem:-) sosem eszek máshol többet! Köszi a receptet!
Szia Gombócka !
Köszönöm az elismerést , nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Üdv.:Muci
Kedves Muci!
Gratulálok a receptedhez, ma kipróbáltam, nagyon nagyon finom volt! Máskor is elfogom készíteni! További szép napot!
Kedves "fishers " !
Örülök, hogy jól sikerült a lángos, amiben a kislányod segítsége is biztos sokat számított.
Üdv.: Muci
Kedves Muci!
Kislányommal elkészítettük a lángost, nagyon finom lett. Egy kevés tejet még öntöttem a tésztába, hogy gyúrhatóbb legyen. Legközelebb dupla adaggal kezdek. Köszönjük a receptet!
Szia Kilteh !
Örülök, hogy jól sikerült, remélem a család minden tagja meg volt elégedve.
Üdv: Muci
Még most este is finom puha, én is tettem egy kanál olívaolajat a tésztájába meg egy fél kanál maradék tejfölt. Nagyon finom lett. Annyi a diétának.:-D (majd holnaptól böjtölök;D)
Hmm vőlegényem bociszemeinek hatására ma én is megsütöm a diétám kellős közepén ezt a lángost.:) Majd megírom, hogy sikerült, de kétlem, hogy rossz lenne ennyi dicsérő hozzászólás után. Először csodálkoztam, hogy nem kell bele tojás(amit eddig én sütöttem, abban van 2), de nevelőanyám mondta, hogy valószínűleg azért puha, mert a tojás csak keményíti a tésztát. Úgyhogy probléma megoldva.:D
Egyből dupla adaggal kezdek, mivel családi ebéd lesz, leszünk 10-en kb.:)
Kedves Lajos !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült. Sok férfi szeret és bizony nagyon jól tud főzni.
Üdv.: Muci
Szia Linda !
Örülök, hogy megcsináltad és jól sikerült.
Üdv.. Muci
Ennyi pozitív hozzászólás után én is megcsináltam vacsira és egyszerüen nagyszerü!És tényleg nem szívja be az olajat.Köszi a receptet.Üdv.: Linda
Én is köszönöm a receptet. Megcsináltam és nagyon jól sikerült (értsd, ízlett mindenkinek) . Remélem nem én vagyok az egyedüli férfi a sütés-főzés kedvelői között. Szeretem kipróbálni a mások által kitalált, másoknak bevált recepteket.
Üdvözlettel: Lajos
Kedves " tarv " !
A kivágott tésztadarabokat " karikákat " már nem gyúrjuk , hanem sütés előtt a kezünkkel kicsit széthúzogatjuk. Az lehetett félreérthető, hogy a recept 9. pontjában ezeket a kivágott korongokat
buciknak neveztem.
Üdv.: Muci
Az a kérdésem hogy mindegyik kivágott karikát kis bucikra gyúrjuk?
Szia " bb " !
Nagyon örülök, hogy jól sikerült a lángosparti. A kevés oliva olaj biztos jót tett a tésztának, majd én is
kipróbálom. A nutellás változatot kissé bizarrnak tartom, igaz én a lángost inkább sósan szeretem.
Üdv. . Muci
Kedves Edrien !
Nagyon szívesen . Örülök, hogy bevált ez a recept.
Üdv.: Muci
Tegnap langos partyt csaptunk baratainkkal es ezt a receptet hasznaltam. Krumplibol tripla adagot keszitettem mInden masbol duplat. A tesztahoz 2 kanal olivaolajat is tettem.
Nagyon finom lett, nem szivta meg magat olajjal , sot kifejezetten konnyu nem gyomorfekvo langos lett belole. Mindenki izlesenek megfeleloen keszitette el a sajat langosat de a vegen a nutellas valtozatot senki sem hagyta ki.
KOszi a receptet!
szia Muci!
Én is megcsináltam már kétszer , nagyon finom, köszi ezt a egyszerű és nagyon jó receptet
üdv: Edrien
Szia " csikica " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült.
Üdv.: Muci
Szia Jucus !
Köszönöm, hogy beszámoltál az eredményről, örülök, hogy ízlett a lángos.
Üdv.: Muci
Sziasztok megcsináltam a lángost és nagyon finom lett,a gyerekek azt mondták hogy inkáb máskor is ilyent csináljak!Köszi a receptett nagyon jó!
Sziasztok én mindig kefires lángost szoktam sütni,de most ki fogom probálni ezt is!!!!! Kiváncsi vagyok hogy a családomnak mejik fajta fog jobban tetszeni!
Sziasztok én mindig kefires lángost szoktam sütni,de most ki fogom probálni ezt is!!!!! Kiváncsi vagyok hogy a családomnak mejik fajta fog jobban tetszeni!
SZIASZTOK Muci megcsináltam a lángosod nagyon finom lett . Köszi a receptet.
Szia " banyuska " !
Nyugodtan használhatod a megmaradt krumplipürét. Én is fel szoktam használni lángoshoz, krumplis
pogácsához, nudlihoz is.
Üdv.: Muci
Olyan kérdésem volna,hogy a megmaradt krumplipüréből is el lehet készíteni?
Most készítettem el egy 10 perce és nagyon finom lett.
utóirat: próbáljátok ki erőspistával ;)
Sziasztok.Én ma estére szeretném elkészíteni ezt a lángost a páromnak és azt szeretném kérdezni hogy az egy tk só az minden sóra igaz e?Én tengeri sót használok mindig de most nem olyat vettem és szerintem a kétféle só között van különbség ezt mindig olyan nehezen találom el és nem szeretném elsózni.
Üdv :Alexácska
Szia " eVike " !
A hűtőben tárolás szerintem nem tesz jót a tésztának. Inkább úgy időzítsd az összeállítását és kelesztését, hogy akkorra készüljön el amikor jön a párod és együtt élvezhetitek a lángosevés örömét.
Üdv.: Muci
lehet zsirban is kisütni,ráadásul az hamarabb kiszellözik a konyhábol
Sziasztok! El szeretném készíteni a receptet, annyi lenne a kérdésem, hogy lehet e a hűtőben tárolni, ha nem akarom egyszerre kisütni az egészet (a párom később ér haza, és szeretném neki frissen sütni). Válaszokat előre is köszönöm!
Üdv: _eViKe_
Még van egy pár kg régi burgonya a pincében, s egy jó lángosra vágytam, így találtam a burgonyás receptre. Egyáltalán nem zsíros, nagyon jó állagú és ízű a tészta!
Köszönet a receptért! (Jó degeszre ettük magunkat :)
Nagyon szeretem a lángost.
Üdv:Fruzsina(9 éves)
becseiagi! gondolom nem nagyüzemi mennyiséget sütsz :) egy 6-7gerezdhez, 6-7 evőkanál víz. semmi extra. ha nem elég fokhagymás vagy kevés a víz potold. légy ügyes és kreatív :) ha megmarad, felhasználhatod valami főételhez. csak vigyázz mert büdi lesz tőle ha a hűtöben lesz.
Igen? És kb. hány gerezd fokhagymához mennyi vizet adjak? Annyit csak, hogy kenhető legyen? Azt hittem valami mással öntik fel... Akkor ez könnyebb, mint gondoltam! :) Köszönöm a gyors választ! Üdv
Kedves BECSEIAGI! Én amikor még aktív lángossütő voltam, akkor a lereszelt fokhagymát egy nagyon pici vízzel és sóval kevertem el. Ennyi. Ecsettel kenegették a vendégek maguknak