Bundás garnéla koktélszósszal recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 1 főre
- 8-10 db előfőzött garnéla
- rétesliszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- zabpehely
- só, bors
Szósz:
- 3 ek majonéz
- 1 ek paradicsomszósz (lustábbak: ketchup)
- ízlés szerinti aprított zöldfűszer (opcionális)
- só, bors (opcionális)
story
Le volt árazva az egyik hipermarket halpultjánál a rák.
ajánlat
Azért preferálom az előfőzött rákokat, mert elég neki ez az 1-2 percnyi hőbehatás. Ha ennél tovább éri őket hő, rágósak és gumiszerűek lesznek.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
rántott garnéla, paradicsomos mártogatós garnélával, bundázott rák
elkészítés
- A rákokat megpucoljuk, a páncélt és fejeket felhasználhatjuk egy leves vagy mártás alapjaként.
- A zabot apróra vágjuk (ne daráljuk!), majd összekeverjük a morzsával, és leszitáljuk. Így csak a nagyobb darabok maradnak meg, amitől a bunda ropogós marad.
- Liszt --> tojás --> zabos morzsa --> Forró olaj --> a felesleges zsírt lecsöpögtetjük.
- A mártást előtte, de akár frissen is bekeverhetjük, és indulhat a tunkolás.
költség:
400 Ft
költség egy főre:
400 Ft
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-07-05
- nézettség: 1 949
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 28
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
szólj hozzá!...
