egytálételek rizottó

Bulgur egytál

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

67g csirke

97 kcal
67g bulgur

228 kcal
133g zöldségkeverék

96 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 504 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirke

292 kcal
200g bulgur

684 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1511 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

23.3g csirke

34 kcal
23.3g bulgur

80 kcal
46.6g zöldségkeverék

34 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
5.8g sajt

21 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
944.6 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 504 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.1 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2833.7 g
Cink
9 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
510 mg
Vas
10 mg
Magnézium
463 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
584 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
458.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1229 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 1511 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

20 dkg csirke
1 bögre bulgur (2,5 dl-es bögre)
40 dkg zöldségkeverék (fagyasztott)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A bulgurt a rizshez hasonlóan megfőzzük. Főzés előtt megmossuk, 2-szeres (1:2 arány) vízben feltesszük főni a zöldségekkel együtt. Fedő alatt főzzük, megvárjuk, míg felforr. Forrás után kis lángon fűzzük tovább 7-8 percig. Ekkor már látható, hogy a víz felét legalább felszívja. Zárjuk el alatta a gázt, terítsünk törlőruhát a fedőre, és hagyjuk, hogy megpuhuljon a gőzben. Az összes vizet fel kell szívnia. Közben fűszerezhetjük nyugodtan. A bulgur rengeteg és sokféle zöldséget elbír, sose spóroljuk ki az ételből.
A húst megtisztítjuk, felkockázzuk, sózzuk és fűszerezzük.
Wokban tudjuk a leggyorsabban kisütni, de serpenyőt is használhatunk. Olívaolajon megprirítjuk a húst, lehet szép aranyszínű.
Apránként hozzáadjuk a bulgurt, és összesütjük őket. Fűszerezzük bőségesen.
Közben pótoljuk az olajat, ha szükség van rá, hogy ne ragadjon le az étel.
Reszelt sajttal tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 375
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 59066
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 27.