édes süti brownie

Brownie 12. - körtés

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

klaukara

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

100g körte

51 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
0g vanília

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g barna cukor

190 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g finomliszt

137 kcal
43g fehér csokoládé

229 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1583 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

400g körte

205 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g vanília

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g barna cukor

760 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g finomliszt

546 kcal
170g fehér csokoládé

916 kcal
1g koriander

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6328 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

22.8g körte

12 kcal
22.8g étcsokoládé

125 kcal
11.4g vaj

82 kcal
0g vanília

0 kcal
12.5g tojás

16 kcal
11.4g barna cukor

43 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
9.7g fehér csokoládé

52 kcal
0.1g koriander

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1813.2 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
456 mg
Vas
10 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
740 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.8 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
127.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 1583 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
362.3 g
Telített zsírsav
214 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7252.6 g
Cink
13 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1824 mg
Vas
41 mg
Magnézium
713 mg
Foszfor
2958 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
715.3 g
Cukor
522 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
510.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1708 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
695 mg
Retinol - A vitamin:
1667 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1292 micro

Összesen 6328 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

2 db körte (kemény)
40 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj
1 db vanília (rúd)
4 db tojás
20 dkg barna cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg finomliszt
17 dkg fehér csokoládé
1 g koriander
2 db fahéjrúd
só ízlés szerint

Elkészítés

A körtéket megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és formás, vékony szeletekre vágjuk. Egy lábosba annyi vizet engedünk, hogy épphogy ellepje a körtéket, ízesítjük vaníliával (nem kikaparva, de félbevágva), a 2 rúd fahéjjal, kevés korianderrel, és 15 percig főzzük.
Az étcsokit a vajjal gőz felett felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral kétszeresére felverjük, majd ebbe öntjük, folyamatosan keverve a picit megsózott, olvasztott csokit.
Ezután a lisztet és a sütőport keverjük óvatosan a masszához.
Kivajazott tűzálló tálba öntjük a masszát, a tetején szépen elrendezzük a körtéket, és az apróra vágott fehér csokit.
Előmelegített sütőben sütjük. A fogpiszkáló-próbánál maradjon a fogpiszkálón kis massza, akkor jó.
Ha kivettük a sütőből, ne akarjuk azonnal felszeletelni, várjuk meg, míg kicsit hűl, azzal keményedik is!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11513
Feltöltés dátuma: 2011. május 29.