r
Nosalty Logó

Brokkolis bakonyi csirkemell nokedlivel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csaba Magdi
Brokkolis bakonyi csirkemell nokedlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A csirkemellhez

A nokedlihez

Összesen 791 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A csirkemellhez

A nokedlihez

Összesen 3162 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A csirkemellhez

A nokedlihez

Összesen 120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1018.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    119.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    398.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    109 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    82 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    801 micro
  • β-crypt
    125 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    1268 micro
Összesen 791 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    150 g

Zsír

  • Összesen
    74.3 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    628 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4075.3 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    328 mg
  • Kálcium
    557 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    367 mg
  • Foszfor
    2119 mg
  • Nátrium
    669 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    476.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1594.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    684 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    436 mg
  • D vitamin:
    116 micro
  • K vitamin:
    329 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    580 micro
  • Kolin:
    726 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    197 micro
  • β-karotin
    3204 micro
  • β-crypt
    501 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    5071 micro
Összesen 3162 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    125 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    100 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

A nokedlihez

Elkészítés

A csirkemellhez

  1. A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk. Zsiradékban kissé átsütjük. Kiszedjük tányérba és félretesszük.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, tisztára öblítjük folyóvíz alatt.
  3. Az edényben maradt zsírban megdinszteljük a vöröshagyma kockákat. Rátesszük az összevágott gombát, paprikát, paradicsomot. Összeforgatjuk, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük egy-két bögre vízzel.Tegyünk bele mustárt, és főzzük kb 10 percet.
  4. Most belerakjuk vissza a hússzeleteket is, a petrezselymet, és a brokkolirózsákat. Tovább főzzük, amíg minden megpuhul benne.
  5. A pohár tejföllel, 2 ek liszttel, és 1dl vízzel habarást készítünk. Még rottyantunk rajta, majd készre főzzük.
  6. Elkészítjük a nokedlit a szokásos módon.
  7. Forrón tálaljuk. (Esetleg Erős Pistával ízesíthetjük.)
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 170
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 11682
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Csaba Magdi 50 recept

Kedves kolleganőm kínált meg sok évvel ezelőtt egy pár falat Bakonyival, egy kicsi dobozból. A családunk szívesen fogyasztja. Miért jó még a brokkoli? A londoni Imperial College kutatói úgy vélik, hogy megtalálták a magyarázatot arra, miként védi a szívet a brokkoli: a zöldségben található egyik vegyület mozgósítja a szervezet természetes védekező rendszerét, így óva az artériákat a szívrohamhoz vezető lerakódásoktól. Nem csoda, ha sok ételbe belerakjuk...

Hozzávalók

A csirkemellhez

A nokedlihez

Címlapról ajánljuk

További cikkek