Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából recept

1 adag
369
kcal
Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából
Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a kis öcsém vendéglátóipari Ételkészítési Ismeretek c könyvében találtam.Szüleim is így készítették otthon. A bors és a fokhagyma mennyisége egyéni ízlésen múlik.

hozzávalók / 10 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

brassói, fokhagymás brassói, brassói pirított burgonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A héjában főtt burgonyát aprítjuk. (Eredetileg hasábokra kéri a recept, de én mindig kockázni szoktam.)
  2. Kevés zsíron gyorsan megpirítjuk, megsózzuk.
  3. A húst feldaraboljuk.(Én ezt is kockázom.)
  4. A füstölt szalonnát is kockázzuk fel.
  5. Serpenyőben félig kiolvasszuk a zsírt belőle, majd hozzáadjuk a zsírt.
  6. Belerakjuk a húst, és erős tűzön gyakori keveréssel megpirítjuk. Közben sóval ízesítjük, törött borssal fűszerezzük.
  7. Mikor már majdnem kész, akkor adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
  8. A lepirított húst a burgonyához adjuk, és összerázzuk.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 29 654
elküldve: 5
receptkönyben: 226
elkészítve: 4/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Arthemis

Mióta szakács: 2011.10.13.
32 recept

Hozzászólások (1)

Nagyi60
Nagyi60sze, 2012-02-29 20:10

Igen!!!!!!!!
Így készítem én is ! Régen főztem már brassóit, de most kedvet kaptam! A hét végén ezt főzők!

Legfrissebb cikkek

Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
369