Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából recept

1 adag
369
kcal
Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából
Brassói aprópecsenye Arthemis konyhájából
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a kis öcsém vendéglátóipari Ételkészítési Ismeretek c könyvében találtam.Szüleim is így készítették otthon. A bors és a fokhagyma mennyisége egyéni ízlésen múlik.

hozzávalók / 10 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

brassói, fokhagymás brassói, brassói pirított burgonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A héjában főtt burgonyát aprítjuk. (Eredetileg hasábokra kéri a recept, de én mindig kockázni szoktam.)
  2. Kevés zsíron gyorsan megpirítjuk, megsózzuk.
  3. A húst feldaraboljuk.(Én ezt is kockázom.)
  4. A füstölt szalonnát is kockázzuk fel.
  5. Serpenyőben félig kiolvasszuk a zsírt belőle, majd hozzáadjuk a zsírt.
  6. Belerakjuk a húst, és erős tűzön gyakori keveréssel megpirítjuk. Közben sóval ízesítjük, törött borssal fűszerezzük.
  7. Mikor már majdnem kész, akkor adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
  8. A lepirított húst a burgonyához adjuk, és összerázzuk.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 29 378
elküldve: 5
receptkönyben: 226
elkészítve: 4/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Arthemis

Mióta szakács: 2011.10.13.
32 recept

Hozzászólások (1)

Nagyi60
Nagyi60sze, 2012-02-29 21:10

Igen!!!!!!!!
Így készítem én is ! Régen főztem már brassóit, de most kedvet kaptam! A hét végén ezt főzők!

Legfrissebb cikkek

Top 5 szilvás édesség hétvégére
Top 5 szilvás édesség hétvégére
Befőztétek már az idei szilvalekvárotokat? Pont ezen a hétvégén tervezitek? Akkor biztosan marad pár szem egy sütire. Ezek a mi kedvenceink, ti melyiket szeretitek?
Bounty otthon – az igazi gyerekjáték
Bounty otthon – az igazi gyerekjáték
Otthon készíteni bolti édességet? Nekem ez az első, de ha ilyen könnyen megy, jöhet a többi is!
Anya, éhes vagyok! Hoztál valamit?
Anya, éhes vagyok! Hoztál valamit?
Ismerősen hangzik? Puszi sincs, csak kukucskálás a táskába. A szülő, nagyszülő pedig máris elővarázsol valamit, amivel kedveskedni szeretne a kis ovisnak.
369