Borsodó recept

Borsodó
Borsodó
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha felnőtteknek (is) készítem az aranygaluskát, mindig adok mellé borsodót is. Az Anna malmi boldog időkben 1 kg lisztből, három kuglóf-formában sütött aranygaluskához fél liter borból készített borsodó és fél liter tejből készített vanília sodó dukált.
A vanília sodót is hasonlóan egyszerűen készítettem: 2 egész tojás 1 csapott evőkanál liszttel, 12 dkg cukorral és egy fél rúd vaníliával (hosszában kettévágva) kisrugóssal összedolgozva, fél liter tejjel felöntve, folytonos kevergetés mellett összeforralva.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vega
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

elkészítés

  1. A tojásokat beleütjük egy kisebb lábasba.
  2. Kisrugóssal hozzákeverjük a cukrot, a lisztet és a citromlét.
  3. Felöntjük a borral.
  4. Folytonos keverés közben összeforraljuk.
  5. Mire felforr, a kellő mértékben be is sűrűsödik.
  6. Hűlés közben is néha kevergetjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 22 627
elküldve: 5
receptkönyben: 296
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

Hozzászólások (3)

VSJ
VSJcs, 2012-04-12 21:27

Kedves Ildikó!
Zseniális ez a recept! Egyszerű, semmi vízfürdős faxni. Rizsfelfújthoz készítettem fél adagot belőle. Német barátnőm, aki eddig nem ismert ismerte ezeket az ételeket, nagyon bekajált belőlük. Eddig nem szerettem a borsodót, talán mert eddig nem kóstoltam igazán jót, de most nekem is ízlett. Köszönöm!

Harmathy Ildikó
Harmathy Ildikószo, 2009-12-12 23:14

Rizling talán ne, a muskotályos jó gondolat, fűszeres fehér mindenképpen, Kacsa!
Nekem a tramini vagy a furmint száraz formációja az ajánlatom. Ezekkel szeretem legjobban a borsodót!

Üdv: Ildikó

Kacsa951
Kacsa951szo, 2009-12-12 21:34

szeretném kérdezni, hogy milyen bor legyen? Rizling, muskotályos, vagy valami édes?

Legfrissebb cikkek

Felejtsük el a plusz zsiradékot!
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
A MAGGI új termékeivel plusz zsiradék hozzáadása nélkül omlós, szaftos csirkecombokat, tíz perc alatt pedig akár csirke steaket is készíthetünk. (x)
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Citromos és fűszeres, édes zöldborsóval pöttyözve, selymes rózsaszín retkekkel, vajon pirított zsemlemorzsával gazdagítva - ez a tésztasaláta maga a tavasz egyetlen tányéron.
248