Borsmártás recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 2 főre
- 1 kk tarkabors, durvára őrölve
- 5 dkg Rama
- liszt
- pirospaprika
- 2 dl tej
- só
- szerecsendió
- fokhagyma (granulátum jobb, ha van)
- kevés ételízesítő
story
A legjobb barátommal sokat járunk egy étterembe. Ott ettünk baconbe göngyölt csirkemellet borsmártással. Egyszer meg akartam vele lepni az illetőt, és kisilabizáltam, hogy is kéne megfőzni. Alapul egy sajtmártás-receptet vettem.
Azóta a család is teljesen rászokott, mindig ezt kérik, hogy főzzem a húshoz.
ajánlat
Semleges ízű húsokhoz nagyon jó.
Kicsit pikáns, de nem túl csípős. Én sem szeretem a csípőset, de ez még pont jó.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
borsos-tejfölös mártás, borsos szósz
elkészítés
- A margarint megolvasztjuk, majd megpirítjuk rajta a borsot. Ezt - tűzről levéve - beszórjuk egy kevés liszttel és pirospaprikával.
- Felengedjük a 2 dl tejjel, és csomómentesre keverjük. Belerakjuk a többi ízesítőt is.
- Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, megvárjuk,míg besűrűsödik.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-09-13
- nézettség: 11 806
- elküldve: 4
- receptkönyvben: 137
- elkészítve: 1/8
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Elkészítettem, nagyon ízlett, nagy sikert aratott a családban a húsvétra készített grillekhez. Köszönöm, finom volt.
Nagy kedvencem lett :) egyszerű,gyors és finom :)
Köszi a receptet! :)
Mi steak-hez ettük. Én készítettem, nagyon könnyű megcsinálni és igazán finom lett. Én viszont kb 5 teáskanál borsot tettem bele. Igen erős lett, de mi így szeretjük. :)
Kedves Valaki!
Ez a fotó az én blogomról való, én készítettem sk. Nem mondom, hogy jó fotó, de az enyém. Innen van: http://faluvgikurtakonyha.blogspot.com/2009/12/szines-borsmartas.html
Ki van írva a blogra, ha elviszel valamit, és azt felhasználod valahol, jelöld meg a forrást. Szólhattál volna, odaadtam volna akkor is. Nem fenyegetőzöm paragrafusokkal, nincs értelme, de akkor is illennék kérni máskor. Pótold, hogy honnan van a kép, a recept nem az enyém, biztos csak illusztráció kellett hozzá. Sztem máskor szólj, ha szükséged van valamire, segítek szívesen. Köszi. Thirini, a faluvégi kurta konyhából
Kedves Th(i)rini!
Utólag is elnézésedet kérem, a recept felrakásakor nem volt jó a fényképezőm, ezért kerestem egy képet, így találtam meg a tiédet. Csak egy bizonyos ideig akartam használni, de elfelejtettem lecserélni.
Most ezt megtettem.
Kedves Eszthee!
Ok, rendben. :) Egyébként jobb is képed! :)
Elkészítettem sertés szűzérmékhez. Nagy kedvenc lett. Köszönöm!
Megtaláltam és gyorsan elkészítettem!A baconbe göngyölt csirkemell mellé kerestem valami mártogatóst és emellett döntöttem!Nekem bejön!Köszi a receptet!