bonbonok praliné

Bonbon mentával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
40g habtejszín

117 kcal
8g vaj

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 714 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
80g habtejszín

234 kcal
15g vaj

108 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1427 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

33.9g étcsokoládé

185 kcal
33.9g fehér csokoládé

183 kcal
27.1g habtejszín

79 kcal
5.1g vaj

36 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 483 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
157 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 714 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
100.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076.8 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
314 mg
Vas
8 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.8 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1427 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 483 kcal

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé
0.8 dl habtejszín
1.5 dkg vaj
fahéj ízlés szerint (vagy őrölt mentalevél)

Elkészítés

A vajat 10 dkg csokoládéval gőz fölött felolvasztjuk, majd ha kissé kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt. (Én ét- és fehércsokival készítettem el.) Hűtőbe tenni, akár egy éjszakára.
Másnap a másik 10 dkg csokit az egy evőkanál olajjal gőz felett felolvasztjuk, majd a szilikon bonbon formát kikenjük vele, úgy hogy az oldalára is jusson.
Betesszük a hűtőbe, hogy megszilárduljon (kb. 15 percre), aztán ismét kikenjük a formákat. (Én úgy csináltam, hogy egy pici olvasztott csokit tettem a forma aljára, és ecsettel kentem be a forma oldalát.)
Ezután ismét megvárjuk, míg megszilárdul a csoki, majd megtöltjük a krémmel, úgy hogy ne legyen tele a forma, ráférjen még a bonbon "talpa".
Ha megtöltöttük a bonbonokat, mindegyikre csurgatunk csokit, ezzel zárjuk a bonbonokat. (Én ezt is kis ecsettel kentem el, így nem lettek felesleges részek.)

Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5349
Feltöltés dátuma: 2012. január 10.

Ajánló

Én a fehércsokis krémbe tettem őrölt mentalevelet, míg az étcsokisba fahéjat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - praliné

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - születésnap ,
  - farsang
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Az étcsokis krém ötlete a marcipános fahéjas trüffel receptjéből való, kipróbáltam bonbon krémnek, és nekem nagyon ízlett. Kíváncsi voltam a fehércsokis változatára is, így azt is kipróbáltam csak abba nem fahéjat, hanem őrölt mentalevelet tettem. Mindegyik csokival kipróbáltam, így lett 3*12 db bonbonom, ehhez 3*20 dkg csokira volt szükségem.