torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Barackos túrótorta Aaaniii konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Aaaniii

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
13g vaj

96 kcal
13g cukor

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tej

5 kcal

A túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
33g joghurt

20 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g cukor

65 kcal
28g citrom

4 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

A tetejére

85g őszibarack

32 kcal
50g víz

0 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
80g vaj

574 kcal
80g cukor

310 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g tej

28 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g joghurt

122 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
170g citrom

26 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

508g őszibarack

190 kcal
300g víz

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3165 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

4.8g tojás

6 kcal
3.5g vaj

25 kcal
3.5g cukor

13 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.2g tej

1 kcal

A túrókrémhez

21.8g tehéntúró

32 kcal
8.7g joghurt

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.4g cukor

17 kcal
7.4g citrom

1 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

22.1g őszibarack

8 kcal
13.1g víz

0 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.5 g
Cink
217 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
217 mg
Vas
168 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
141 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
241.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.4 g

Zsír

Összesen
119.6 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
558 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7022.9 g
Cink
1304 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1300 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
2230 mg
Nátrium
846 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
398.1 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1448.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
835 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
746 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
929 micro
β-crypt
353 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 3165 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.9 g
Cink
57 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
44 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
37 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
8 dkg vaj (vagy margarin)
8 dkg cukor
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
5 ek tej

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
2 dl joghurt
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csomag zselatinfix (vagy 1 dkg zselatinpor)

A tetejére

4 db őszibarack (vagy más gyümölcs, befőtt)
3 dl víz (vagy gyümölcslé)
1 csomag tortazselé

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a vajjal és a cukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a tejjel együtt alaposan elkeverjük a tojásos masszával. Kikent-lisztezett formában megsütjük.
Közben elkészítjük a túrókrémet, amihez a túrót egy villa segítségével áttörjük, elkeverjük a joghurttal, a cukrokkal, a citrom reszelt héjával és levével.
Ha zselatint használunk, azt kevés vízben vagy gyümölcslében feloldjuk, meglangyosítjuk, és hozzákeverjük a túrókrémhez. Ha zselatin fix-szel dolgozunk, azt csak hozzákeverjük a túrókrémhez.
Ha kihűlt a tortalapunk, rásimítjuk a túrókrémet, és hűtőbe tesszük. Amkor megdermedt, rátesszük a gyümölcsöt, és a leírása szerint elkészített tortazselét. Pár órát még tartsuk hűtőben, de akár egy óra is elég.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12725
Feltöltés dátuma: 2012. április 16.

Ajánló

26-28 cm tortaformában, vagy kis méretű, magas falú tepsiben készíthetjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - gyümölcsös túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Aaaniii 27 recept

Mostanában kedvenceim a túrós édességek, ez egy habkönnyű tavaszi süti, nem macerás, akár előző nap is elkészülhet. Erősen citromos ízű, aki így nem kedveli elég, ha fél citrom levét teszi bele, de a citromhéj maradjon. Kisebb szögletes tepsiben is készülhet, így kockákra vágva is mutatós lesz, de akkor a gyümölcsöt úgy rendezzük, hogy szépen tudjuk szeletelni.