édes süti töltött süti

Banános süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
44g margarin

314 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g cukor

97 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g só

0 kcal
38g banán

21 kcal

A tetejére

1g cukor

2 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
350g margarin

2510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
300g banán

171 kcal

A tetejére

5g cukor

19 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 6608 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

21.2g finomliszt

77 kcal
16.5g margarin

118 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

23.5g tehéntúró

35 kcal
9.4g cukor

36 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
14.1g banán

8 kcal

A tetejére

0.2g cukor

1 kcal
0.9g tej

1 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.1 g
Cink
163 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
146 mg
Vas
126 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
82 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
366 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
142.4 g

Zsír

Összesen
362.4 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6985.2 g
Cink
1305 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
2334 mg
Nátrium
657 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
698.4 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
765.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
331 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
2930 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2235 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 6608 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.6 g
Cink
61 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
47 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
31 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
35 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor
1 csipet só

A töltelékhez

0.5 kg tehéntúró
20 dkg cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csipet só
2 db banán

A tetejére

1 teáskanál cukor
2 ek tej

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot, a csipetnyi sót és a kristálycukrot.
Ebben elmorzsoljuk a margarint, és összegyúrjuk a tejföllel. A tésztából kb. ping-pong labda nagyságú gombócokat készítünk, és letakarva fél órára betesszük a hűtőbe.
Míg a tészta pihen, a túróhoz adjuk a pici sót, a cukrot, az összetört banánt és a lisztet. Ha nagyon nedves a túró, egy kicsivel több lisztet is lehet hozzá tenni. Ahogy olvad a cukor, kicsit lágyabb lesz a túrókrém, ezért csak a töltés előtt keverjük össze, különben nehezebb lesz vele dolgozni!
A gombócokat egyenként kinyújtjuk kb. 16-17 cm hosszúra, egy csíkban túrókrémet teszek a közepére és a tészta 2 szemben lévő szélét úgy nyomkodjuk össze, hogy a töltelék ne jöjjön ki sülés közben. Ha kell, duplán csipkedjük össze a széleket és a „forrasztást” alulra fordítsuk! Hasonló formája lesz, mint a banánnak.
Sütőpapíros tepsibe tesszük, és cukros tejjel kenjük meg a tetejét.
190 °C-os sütőben kb. 20 percig süssük, de inkább a színét figyeljük!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 13024
Feltöltés dátuma: 2011. január 15.

Ajánló

A tetejét megszórhatjuk porcukorral, de nekem így jobban tetszett. Fele elfogyott forrón, a másik fele meg éppen csak kihűlve. Nem csak frissen finom, hanem másnap is, miután egy kicsit megmelegítettük a mikróban. Nagyon finom és puha lesz a tészta.