részletes keresés

Bagolyszem 2. recept

Bagolyszem 2.
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 6 főre

Tésztához:

  • 35 dkg liszt
  • 3 tojás sárgája
  • 15 dkg Rama
  • csipet só
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej

Töltelékhez:

  • 1 ü magozott meggy
  • 25 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 3 tojásfehérje

 

story

Gyorsan elkészíthető és finom sütemény.

egyéb elnevezések

meggyes-diós sütemény, meggyes bagolyszem diótöltelékkel

elkészítés
  1. A lisztbe beletesszük a csipet sót, és elmorzsoljuk a margarinnal.
  2. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejben felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, és jól kidolgozzuk a tésztát.
  3. A töltelékhez összekeverjük a darált diót a porcukorral, a vaniliás cukorral, majd összedolgozzuk a keményre felvert tojáshabbal.
  4. A tésztát három részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk a lapokat kisebb tepsi nagyságúra.
  5. A tészta két szemközti szélére sorban meggyszemeket rakunk. A tészta két szélét felgöngyöljük úgy, hogy közöttük kb. 8-9 centiméteres hely maradjon ki.
  6. Közepére helyezzük a diós tölteléket. Előmelegített sütőben sütjük.
  7. Tetejét porcukorral meghintjük, vékony szeletekre vágva kínáljuk.
sütési hőfok:
200°C
kapcsolódó cikkek
...

Bagolyszem 2. hozzászólások (6)

2012.10.21 16:07

Ma elkészítettem. Tényleg nagyon finom lett!

2011.10.21 09:38

a tésztában nincs cukor?

2011.02.06 10:28

 
Nálunk ez Mami szelet néven fut. :) Mutatós és finom. :)

2011.01.30 13:52

Ez a recept nagyszerű!!!
Gyors, egyszerű, isteni finom, HIBÁTLAN!
Az egyik kedvencem lett, köszönet érte!
Beus

2011.01.17 16:45

Kedves Ferencz Lajosné!
Ez ugyanaz a recept, mint a 2010. decemberi Konyha Príma magazinban lévő?

Üdv,
arsasa

2011.01.18 11:40

Ezt a receptet egy munkatársamtól kaptam kb. 10 éve. A Príma konyha decemberi számát nem láttam.
Évekig vettem a magazint , de mostanában csak nagyon ritkán .
Üdv.Mária