Nosalty.hu címlap › Bableves habarva recept
részletes keresés

Bableves habarva recept

receptek > levesek > bableves
Bableves habarva
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 5 főre
  • kb. fél kg fejtett bab
  • 1-2 db karalábé
  • 3-4 db sárgarépa
  • 1 db egész vöröshagyma
  • 2 db fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db zöldpaprika
  • kb. 2 dl tejföl
  • 2 púpos ek liszt
  • ízlés szerint só és lehet fűszerkeverék
  • 2-3 zellerlevél
  • kevés pirosparika
  • petrezselyem
  • kb. 20 cm kolbász
  • 1 tojás+só+ liszt a nokedlihez
story

Valamikor fiatal koromban találtam ezt a receptet egy receptes füzetben, azóta felváltva készítem hol ezt, hol a rántásos változatot. Mi ezt is nagyon szeretjük.
Nekünk olyan babunk van a fagyasztóban, amit anyósomtól kaptunk, és nagyon hamar megfő. Természetesen, ha valaki nehezen megfővő fajtát fog ki, kalkulálni kell az idővel.

ajánlat

Aki szereti a bablevest, ezt is próbálja ki.

alapanyagok
fejtett bab,
karalábé,
sárgarépa,
vöröshagyma,
fokhagyma,
paradicsom,
zöldpaprika,
tejföl,
liszt,
só,
zellerlevél,
fűszerpaprika,
petrezselyem,
kolbász,
tojás
kategóriák
magyar,
nagyon olcsó receptek,
bableves,
bármikor,
ebéd,
klasszikus kép,
könnyű,
átlagos,
család kedvence receptek,
30-60 perc,
leves,
5 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

habart bableves, kolbászos bableves, fejtett bableves

elkészítés
  1. A babot feltesszük főzni, ha felforrt, az első levét leöntjük.
  2. Közben a zöldségeket megpucoljuk. Karalábé darabolva, sárgarépa nagyobb kockákra. A fokhagymát kipréseljük vagy nagyon apróra vágjuk.
  3. A babot feltesszük újra hideg vízbe, és máris mehetnek bele a zöldségek. Persze ez csak akkor lehet így, ha gyorsan puhuló fajta a bab. Ha nem puhul gyorsan, kicsit előfőzzük a második lében is.
  4. A víz annyi legyen, hogy a zöldségek mellett a nokedli is még beleférjen.
  5. A zöldségek után megsózzuk, és ha szeretjük, ételízesítőt is teszünk bele.
  6. Ha a zöldségek és persze a bab is puha, mehet bele a kolbász. Közben behabarjuk a tejfölben elkevert liszttel, amibe teszünk kevés pirospaprikát..
  7. Elkészítjük a nokedlit és a fővő levesbe szaggatjuk. Jól összeforraljuk, rádobjuk az apróra vágott petrezselymet és lezárjuk a gázt, vagy ki mit használt.
költség:
500 Ft
költség egy főre:
100 Ft
elkészítettem:
10 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Bableves habarva hozzászólások (3)

2013.03.27 11:17
b-n

Csak úgy szabadon kicsi sárgaborsóval és pár fűszerrel még megbolondítottam és tényleg isteni lett!

2012.09.19 09:53
gregoreva

Mesés, mentettem.:-o

2012.09.19 20:01
Boszi13

Örülök!
Boszi