sós krémek avokádókrém

Avokádós mártogatós ahogy Réka készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

95g avokádó

112 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
8g joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

190g avokádó

225 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

47.7g avokádó

57 kcal
25.1g paradicsom

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
22.6g lilahagyma

8 kcal
3.8g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
142.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
285.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
646 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 73 kcal

Hozzávalók

1 közepes db avokádó (fontos, hogy legyen érett)
1 közepes db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db lilahagyma
1 ek joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csepp citromlé

Elkészítés

Az avokádót hosszában kettévágjuk, kiszedjük a magját, és egy kanál segítségével kikaparjuk a húsát.
Összetörjük villával, és hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát, paradicsomot, és belereszeljük a fokhagymát. Pár csepp citromlevet is csepegtetünk bele.
Sóval, borssal ízesítjük.
Tortillával vagy chipssel tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 29349
Feltöltés dátuma: 2013. december 31.

Ajánló

Tálaláskor az avokádó magját a krém közepébe nyomom, így az nem barnul meg! 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - avokádókrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Régebben is próbálkoztam már a Guacamole elkészítésével, de akkor abba a hibába estem, hogy éretlen avokádót használtam. A lényeg tehát az érett avokádó, és akkor biztosan meg leszünk elégedve a végeredménnyel. Nem mellesleg magas vérnyomás, érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen is ajánlják.