Aszalt paradicsomos-tejszínes pulykamedalion
Csodálatos húst kaptam, és új recepten gondolkoztam, sajna lebeszéltek róla. Mert az utóbbi időben, sok saját és általatok elkészített olyan étel volt, amit olajban sütöttem ki, ezért majd legközelebb elkészítem azt a kitalálációmat, inkább gyorsan átfutottam az alapanyagokat a hűtőben és fagyóban, gondoltam, hogy ez az ízkombináció be fog jönni. Szószosak, (a család), és mivel minden elfogyott, ebből gondoltam, hogy nem fogtam mellé. Viszont a másik receptet, azt el fogom készíteni, csak egy picit várni kell. De nagyon örültek ennek az új pulykahús elképzelésemnek is. Burgonyapürével tálaltam, mert már bár a tésztát is szeretjük, kissé sok volt az utóbbi időben. Szerintem megérte összerakni ezeket az ízeket. Hát ennyi. Jó próbálkozást, remélem ízleni fog. Teljesen más íze van az aszalt paradicsomnak simán szárítva, mint olívaolajban eltett állapotban, valami, hmmm...fantasztikus. Átveszi az aromáját az olívaolajnak, nem annyira kemény, szóval még a fiam is megette, úgyhogy ez nekem sokat mondott. Szerinte "ez a módozata a paradicsomnak anyukám, királyság, ilyet vegyél máskor is, látod, megettem!" És, ennél több nekem már nem is kellett. A férjem és a lányom csak némán bólogatott a tányér felett.
