tészta tészta alaprecept

Aszalt paradicsomos spagetti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

4perc

Összesen

34perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

28g tojás

35 kcal
63g rétesliszt

228 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 301 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

110g tojás

138 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1199 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

26.8g tojás

34 kcal
60.8g rétesliszt

221 kcal
10.9g szárított paradicsom

28 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.5g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5164 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 301 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.9 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
141 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
191 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
110.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
20656 micro
Lut-zea
1170 micro

Összesen 1199 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.9 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5026 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 292 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
25 dkg rétesliszt (+ a nyújtáshoz)
5 db szárított paradicsom
1 teáskanál olívaolaj (a paradicsomról)
1 teáskanál paprikakrém
1 csipet só

Elkészítés

Az aszalt paradicsomokat kiemeljük az olajból, és késes aprítóba tesszük egy kanál olajjal, egy kanálnyi paprikakrémmel, és homogén masszává daráljuk.
A hozzávalókat dagasztógépbe mérjük, és jól összegyúrjuk (kézzel sem nagy fáradtság).
Fóliába csomagolva legalább fél órára hűtőbe tesszük, de ha több órára ott marad, az sem probléma.
A pihentetett tésztát elővesszük, és négy felé osztjuk (a könnyebb nyújtás miatt), lisztben megforgatva 6-8-szor átnyújtjuk, hajtogatjuk, újra átnyújtjuk, evvel eddzük a tésztát. Majd a kellő vékonyságúra nyújtjuk, így pihentetjük negyed órát, és felvágjuk. Vagy azonnal kifőzzük, vagy kiszárítjuk, és később használjuk fel. Alaposan kiszárítva, papírdobozban tárolva, hosszabb ideig is eltartható.
Ha frissen főzzük, akkor egy nagy fazék vizet felforralunk, azt megsózzuk, és forrástól számított 3-4 perc alatt kifőzzük, majd leöblítjük, olajos serpenyőben átforgatjuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2676
Feltöltés dátuma: 2015. június 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - tészta alaprecept

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Imádom a házi tésztát, és most vettem egy olyan tésztagépet, amin spagettit is lehet készíteni. Ez kell nekem. Lehet színezni, ízesíteni a tésztát. Ez az én világom. Persze vettem hozzá egy tészta szárító állványt is, amire kifejezetten sok tésztát lehet felpakolni, és nagyon gyorsan kiszárítani.