Nosalty.hu címlap › Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett recept

Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett recept

receptek > egytálételek > omlett
Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 2 főre
  • 4 tojás
  • 200 ml olívaolaj
  • 1 zacskó görög feta
  • 2 ek félig aszalt paradicsom
  • 1 ek olívabogyó
  • 1 ek snidling
  • 1 ek koriander
  • 1 ek lime leve
  • 2 szál petrezselyem
  • 2 marék rukola
  • 1 ek kakukkfű
story

A blogom olvasói egy FB-os szavazáson ezt a receptet kérték. Így hát veletek is megosztom. Vasárnaponként általában valamilyen brunch vagy ahhoz hasonló reggelire elkészíthető leginkább tojásos alapú étellel örvendeztetlek meg Benneteket. Most kitaláltam a szuper reggelit. Hogy miért szuper? Mert kb. 15 perc elkészíteni és fantasztikus ízkombináció. Sőt 2 in 1, mert az omletthez a betétet (salsát), akár vacsira egy salátához is fel lehet használni, már ha marad belőle. A feta salsában a zöldfűszerek ízlés szeint mással helyettesíthetők (menta, bazsalikom, oregáno, újhagyma, majoranna, fokhagyma, kapor).

alapanyagok
tojás,
olívaolaj,
feta sajt,
szárított paradicsom,
olajbogyó,
snidling,
koriander,
lime,
petrezselyem,
rukkola,
kakukkfű
kategóriák
90 napos diéta - fehérjenap,
görög,
bármikor,
buli receptek,
könnyű,
omlett,
ovo-lakto vega,
reggeli,
sokszor készített receptek,
tízórai,
15-30 perc,
2 főre,
átlagos,
nem olcsó receptek,
meleg előétel
egyéb elnevezések

szárított paradicsomos omlett, feta salsás omlett, paradicsomos-fetás omlett

elkészítés
  1. A tojásokat kettesével kis tálba ütjük, és felverjük, de csak lazán.
  2. A salsához egy másik tálban a fetát felkockázzuk apróra, és az olajos aszalt paradicsommal összekeverjük. Hozzáadjuk az előre felaprított zöldfűszereket (zöldfűszerekből ízlés szerint lehet használni mást is pl.: mentát, bazsalikomot, oregánot, újhagymát), 1 dl olajjal jól elkeverjük és borsozzuk. Sózni nem szabad, mert a feta nagyon sós önmagában is.
  3. Miután készen van a feta salsánk, az előre lazán felvert tojásokat kettesével egy kevés olajon megsütjük úgy, hogy közben egy kézi habverővel kevergetjük. Mikor a tojások alja már szép aranybarnára sült, ráhalmozzunk 2-3 evőkanálnyit a feta salsából és ráhajtjuk az omlett felét, így sütjük még kb. 1 percig, majd tányérra szedjük és salátával tálaljuk.
költség:
2000 Ft
költség egy főre:
1000 Ft
elkészítettem:
6 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek