Nosalty.hu címlap › Aszalt gyümis cantuccini recept
részletes keresés

Aszalt gyümis cantuccini recept

receptek > édes keksz > cantuccini
Aszalt gyümis cantuccini
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt (rozslisztet használtam)
  • 5 dkg simaliszt
  • 7 dkg nádcukor
  • 3 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 1 kk sütőpor
  • 1 kk őrölt fahéj vagy kardamom
  • 15-20 dkg vegyes aszalt gyümölcs
story

Kaptam egy díszcsomagolású, aszalt gyümölcsös kosárkát néhány hónapja. Volt benne szilva, kivi és marcipánnal töltött datolya, zöld cseresznye és kókuszgolyónak beállított tejpor és cukor keverék. Tömény, nagyon geil, önmagában szinte ehetetlen darabok. És valamit kezdenem kellett velük. Egy nem túl édes tésztával sütve szelidítettem meg. Nem ez az első cantuccini recept az oldalon, nem is a második. De hátha valaki épp most, a friss gyümölcsök szezonjának kellős közepén kap kedvet hozzá. A marcipán hamisítványt a datolyák belsejéből és a kókuszgolyókat elimináltam. Brrr.

ajánlat

Forrón egy, langyosan egy, hidegen egy. Tejbe, kávéba mártogatva nagggyon eteti magát.

alapanyagok
rozsliszt,
liszt,
nádcukor,
vaj,
tojás,
citromhéj,
sütőpor,
fahéj,
kardamom,
aszalt gyümölcsök
kategóriák
párszor készített receptek,
olcsó receptek,
bármikor,
cantuccini,
hőlégkeveréses,
könnyű,
reggeli,
tízórai,
uzsonna,
átlagos,
olasz,
30-60 perc,
4 főre,
desszert,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

olasz aszalt gyümölcsös keksz, cantuccini, cantuccini aszalt gyümölcsökkel

elkészítés
  1. Miközben előmelegítjük a sütőt, kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, kimérjük a hozzávalókat, felaprítjuk az aszalt gyümölcsöket.
  2. Lereszeljük a citrom héját, picit megolvasztjuk a vajat a mikróban.
  3. Egy mély tálban összekeverjük a liszteket a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal/kardamommal és a citromhéjjal. Majd a kezünk segítségével eldolgozzuk benne a megolvasztott vajat, ezután a 2 egész tojást, végül beledolgozzuk a gyümölcsöket is.
  4. A sütőpapíron vastagabb hengerré sodorjuk - tömörítjük, lelapítjuk kissé a tetejét, széleit beigazgatjuk.
  5. 30-35 percet hagyunk neki sülni, ekkor kivesszük, és kb. 1 cm széles szeleteket kanyarítunk belőle, egymás mellé sorbafektetjük a tepsiben, és további 10-12 percre visszatoljuk a csőbe.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
költség:
900 Ft
költség egy főre:
225 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...