Nosalty.hu címlap › Almás-hagymás-savanyú káposztás pite recept
részletes keresés

Almás-hagymás-savanyú káposztás pite recept

receptek > pite > sós pite
Almás-hagymás-savanyú káposztás pite
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre

Tésztához:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg hideg vaj
  • 15 dkg ricotta vagy túró
  • 1 tk sütőpor
  • csipetnyi só és cukor

Töltelékhez:

  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 50 dkg vöröshagyma
  • 2 nagyobb alma
  • 1 maréknyi savanyú káposzta
  • 10 dkg mozarella
  • 1 ek vaj
  • 2 tojás
  • 1/4 pohár tejszín
  • 1 pohár tejföl
  • fahéj
  • tetszés szerinti szárított zöldfűszer
  • só, fekete bors

Salátához:

  • 20 dkg zsenge friss spenót
  • fél fej saláta
  • 2 dl tejföl
  • 1 ek ecet
  • 2 ek cukor
story

Pikáns ízű könnyű pite akár ebédre, akár vácsorára.

ajánlat

Salátával vagy fehérbor kíséretében fogyasszuk.

alapanyagok
liszt,
vaj,
ricotta,
túró,
sütőpor,
só,
cukor,
füstölt szalonna,
vöröshagyma,
alma,
savanyú káposzta,
mozzarella,
tojás,
tejszín,
tejföl,
fahéj,
bors,
spenót,
fejessaláta,
ecet
kategóriák
fúziós,
olcsó receptek,
ritkán készített receptek,
alacsony,
Anyák napja,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
sós pite,
vacsora,
4 főre,
60-120 perc,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

almás-hagymás-savanyú káposztás pite zöldsalátával, pite, káposztás pite

elkészítés
  1. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és összeaprítjuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a ricottát, és tésztát gyúrunk.
  2. Lisztezett deszkán pite sütőforma méretére kinyújtjuk, és kibéleljük vele a vajjal bekent formát. 1 órára hűtőbe tesszük.
  3. A vajat egy serpenyőn megolvasztjuk, és megsütjük rajta a kockára vágott szalonnát. Hozzáadjuk a vékony karikára vágott hagymát, és pár percig pároljuk.
  4. Az almát megtísztítjuk, negyedeljük, kivágjuk a magházat, és vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és pár percig pároljuk. Végül hozzáadjuk a savanyú káposztát, és pár percig sütjük. A tölteléket lehűtjük.
  5. Egy edényben a tojást felverjük villával, hozzáadjuk a tejszínt, a tejfölt, és a fűszereket. Sózzuk, borsozzuk. 
  6. A tésztát elővesszük a hűtőből, és megszórjuk a kockákra vágott mozarellával. Ráhelyezzük a tölteléket, és ráöntjük a tojásos-tejfölös keveréket.
  7. Előmelegített sütőbe megsütjük.
  8. A salátához a leveleket megmossuk, és megszárítjuk.
  9. A tejfölt összekeverjük az ecettel és a cukorral (édes-savanyúnak kell lennie).
sütési hőfok:
200°C
költség:
800 Ft
költség egy főre:
200 Ft
elkészítettem:
3 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...