r
Nosalty Logó
lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Almás-gyömbéres rebarbaradzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű gyors
Harmathy Ildikó
Almás-gyömbéres rebarbaradzsem
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 377 kcal
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4520 kcal
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 149 kcal
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    95.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    97 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    124.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 377 kcal
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1150.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    714 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1163.5 g
  • Cukor
    1100 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1496 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    103 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    240 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    701 micro
  • β-crypt
    99 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1536 micro
Összesen 4520 kcal
  • 0% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    38 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    7 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.4 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 149 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rebarbarát meghámozzuk, szeleteljük.
  2. Az almát héjastól felkockázzuk (magház nélkül és megmosva persze!).
  3. A gyömbért vékony szeletekre vágjuk.
  4. Először az almakockát tesszük fel főni a cukorral, állandó keverés mellett.
  5. Amikor levet ereszt, botmixerrel összeturmixoljuk.
  6. Hozzáadjuk a rebarbarát és a gyömbért.
  7. Kellő sűrűre főzzük, forrón üvegekbe merjük.
  8. Azonnal lezárjuk az üvegeket. Lapkával vagy celofánnal.
  9. Száraz dunsztban hagyjuk teljesen kihűlni – legalább 24 óra.
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 13798
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 02.

Ajánló

Akár sültekhez is! (Hiszen majdnem chutney!)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Almás-gyömbéres rebarbaradzsem
Harmathy Ildikó 313 recept

Ez már egy modernebb rebarbaradzsem változat - nagyon izgalmas! A héjas alma magas pektintartalma és semleges íze dúsítja és sűríti a dzsemet, a gyömbér pedig egy másik dimenzióba visz!

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept