r
Nosalty Logó

Almás-gyömbéres muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Gréti
Almás-gyömbéres muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 640 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3197 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 240 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1744.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    311 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    159 mg
  • Foszfor
    665 mg
  • Nátrium
    578 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.1 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    109.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    287 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    991 micro
  • β-karotin
    2380 micro
  • β-crypt
    37 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    404 micro
Összesen 640 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    81.2 g

Zsír

  • Összesen
    116.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8721.8 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    1554 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    794 mg
  • Foszfor
    3324 mg
  • Nátrium
    2888 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    500.7 g
  • Cukor
    196 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    547.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1436 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    280 micro
  • Kolin:
    632 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    4956 micro
  • β-karotin
    11898 micro
  • β-crypt
    185 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2020 micro
Összesen 3197 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    655.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    250 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    373 micro
  • β-karotin
    895 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 240 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Áztassuk be a mazsolát narancslébe.
  2. A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, keverjük bele a fahéjat és a sót.
  3. A tojásokat egy másik tálban habosítsuk fel, folyamatos keverés mellett fokozatosan adagoljuk hozzá először az olajat, majd a vaníliás és a barna cukrot.
  4. Az almát, a gyömbért és a répát hámozzuk meg, és reszeljük bele a keverékbe.
  5. Szórjuk hozzá a darált mandulát és a kissé összetört zabpelyhet, öntözzük meg a narancslébe beáztatott mazsolával, és finoman keverjük össze.
  6. Majd jöhet a sütőporos liszt, amelyet adagonként szitálva finom mozdulatokkal keverünk a tésztához.
  7. A muffin sütőformát kibéleljük sütőkapszlikkal, vagy kiolajozzuk a formát, beleadagoljuk a masszát (kb. 3 evőkanál/mélyedés).
  8. Előmelegített, 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsül.
  9. Ha papírformákban sütöttük, egyből kivehetjük őket, csak picit várni kell, ameddig kihűl. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 144
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8761
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 06.

Ajánló

Reggelire, tízóraira, uzsonnára kitűnőek ezek a muffinok. Mindenkinek csak ajánlani tudom!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Külföldi receptoldalakon folytatott hosszas, gyömbéres muffin keresés után találtam meg ezt a receptet. Nem gondoltam, hogy ilyen teljes értékű finomság létezik. Zöldségek, gyümölcsök, magvak! Minden benne van, ami egy iskolás korú gyermek reggelijéhez vagy uzsonnájához szükséges, és persze bármikor fogyasztható! Eredetileg kókuszreszelékkel, búzacsírával és dióval készül, de én a mandulát jobban szeretem, kókuszreszeléket és búzacsírát pedig nem kaptam, így zabpehellyel helyettesítettem. Nagyszerű lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek