Almaleves habgaluskával recept

Mártika és Feri receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más almaleves recepteket is!

story

Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható, ínycsiklandó almaleves.

nehézség: könnyű

előkészület: 15 perc

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

4 db alma
10 dkg aszalt szilva
2 ek cukor (kristály)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 kk fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg
175 ml tejföl (zsírszegény)
1 evőkanál finomliszt (finom)

A habgaluskához

2 db tojásfehérje
1 ek cukor (kristály)
1.5 tk fahéj (őrölt)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Undorító fotóval állt bosszút a Mekin egy volt dolgozója - mások is követték a példáját

alapanyagok

alma aszalt szilva citromhéj fahéj finomliszt szegfűszeg tejföl tojásfehérje cukor

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: almaleves
hasonló kategóriák: gombakrémleves, krumplileves, krémleves, borscs, uborkaleves, becsinált leves, karfiolleves, borsóleves, sárgarépakrém-leves, alaplé

egyéb elnevezések

aszalt szilvás almaleves

Szólj hozzá!

Mártika és Feri receptje

elkészítés

A megmosott, meghámozott és feldarabolt almát a szilvával együtt cukros, fűszeres vízben feltesszük főni addig, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak.
Közben a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, amit a főzőlével simára keverünk. Kavargatás közben a leveshez öntjük, és éppen csak forrni hagyjuk.
A habgaluskához a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a fahéjat. A fahéjas habból evőkanál segítségével galuskákat formázunk, és cukros vízben kifőzzük úgy, mintha a madártejhez főznénk a habgaluskát.

statisztika

beküldve: 2008.11.21.
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 26 340
elküldve: 0
receptkönyvben: 320
elkészítve: 9/10
Facebookon megjelent: -