édes süti pudingos sütemény

Áfonyás hullámos krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
42g víz

0 kcal
25g sertészsír

226 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
10g cukor

39 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal

Tetejére

15g tejcsokoládé

80 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

150g finomliszt

546 kcal
250g víz

0 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
0g só

0 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
60g cukor

232 kcal
120g áfonyadzsem

334 kcal

Tetejére

90g tejcsokoládé

482 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4230 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

7.3g finomliszt

27 kcal
12.1g víz

0 kcal
7.3g sertészsír

66 kcal
0g só

0 kcal
16g tojás

20 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
38.8g tej

22 kcal
2.9g cukor

11 kcal
5.8g áfonyadzsem

16 kcal

Tetejére

4.4g tejcsokoládé

23 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
364 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.5 g

Zsír

Összesen
229.9 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6534.5 g
Cink
7 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
2185 mg
Vas
11 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
2149 mg
Nátrium
1891 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
429.7 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
534.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
391 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
997 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 4230 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

Tészta

15 dkg finomliszt
2.5 dl víz
15 dkg sertészsír
1 csipet só
6 db tojás
1 csomag sütőpor

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
6 ek áfonyadzsem

Tetejére

90 g tejcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

A tésztához felforraljuk a vizet a zsírral és a csipet sóval, és lassan beleöntjük a lisztet.
Folytonos keveréssel addig keverjük, amíg az edény falától el nem válik.
Kissé kihűtjük a tésztát.
Robotgéppel egyesével alaposan beledolgozzuk az egész tojásokat és a sütőport.
Kétfelé osztjuk a tésztát, sütőpapírral kibélelt nagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben sütjük "zsemleszínűre" mind a két lapot.
Gyorsan sül, folyamatos figyelmet igényel!

Krém

A krémhez a vaníliás pudingport (2 tasak) 8 dl tejben megfőzzük.
6 ek cukrot keverünk még forrón a krémhez. Kihűtjük!
Rátesszük az alsó lapra a vaníliás krémet, erre jön a 6 ek áfonyadzsem és a másik lap.

Tetejére

A tejcsokoládét az olajjal gőzfürdő fölött felolvasztjuk, és a tésztára rácsorgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3525
Feltöltés dátuma: 2015. március 13.

Ajánló

A vaníliás pudingporhoz 1 csomag vanillincukrot is keverhetünk, így erősebb vaníliás ízt érünk el.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - pudingos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora

NS 17520 recept

Nagyon szeretem a krémeseket, gondoltam, feldobom egy kis áfonyadzsemmel... hát nem lett rossz. A vaníliás krém jól harmonizál az áfonyadzsem kissé fanyar ízével. Nem bántam meg ezt a párosítást, csak ajánlani tudom.