r
Nosalty Logó

Adventi mézeskalács Évi baba konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Évi baba
Adventi mézeskalács Évi baba konyhájából
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 475 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 5695 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 358 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.1 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 475 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.3 g

Zsír

  • Összesen
    121.2 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    635 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2034.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    262 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    1025 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1081.8 g
  • Cukor
    617 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    221 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    546 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    846 micro
Összesen 5695 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    128.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.2 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 358 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A cukormázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szitáljuk. A mézet a zsírral felolvasztjuk, melegítjük, a tojásokat villával felkeverjük.
  2. A lisztes keverék közepére öntjük az olvasztott mézet és zsírt, a tojásokat, és összedolgozzuk, lehet géppel is. A tészta egy kicsit ragadni fog, de ez a normális.
  3. Folcpakkal letakarva hűvös helyen másnapig pihentetjük.
  4. Másnap lisztezett felületen, jól átgyúrjuk a tésztát (kézzel), hogy szép sima tésztát kapjunk, és távozzon a levegő belőle. Így sülésnél szép sima felületet kapunk.
  5. A tésztát kb 4 mm vastagra nyújtjuk, és formákkal kiszaggatjuk. Adventi koszorút is lehet készíteni. 1 Nagyobb formát szaggatunk ki, és ehhez a formához kisebb formákat illesztünk. Sütés közben összesülnek!
  6. A sütőt 180 fokra melegítjük, a tésztát sütőpapíron jó sütni. Kb 15 perc a sütés, figyeljük, meg ne égjen!
  7. A cukormázhoz a porcukrot át kell szitálni, a tojásfehérjével és a citromlével jól ki kell keverni, habosítani. A massza jó kemény legyen, de még írható, papíron lehet kipróbálni. A ételfestéket, ha színeset akarunk, akkor a cukormázból elveszünk egy részt, és hozzákeverjük az ételfestéket, ha nagyon folyna a massza, porcukrot kell bele rakni.
  8. 1 keményebb nejlon zacskóba rakjuk a mázat, és ici-pici lyukat vágunk a zacskó végére, a zacskó tetejét begumizzuk, és lehet írókázni!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 20611
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Évi baba 38 recept

Ha sül a mézeskalács, csodás illat lengi be a lakást. A tészta finom, ízletes, ha 50 dkg lisztből készítjük még puhább lesz! Hatalmas élmény, mikor megszületik a kezeid közt egy kis díszített sütemény, bátran fogjunk hozzá, könnyebb, mint gondolnánk! Idő az kell hozzá, de mire való az éjszaka, remek időtöltés! Áldott karácsonyt kívánok!

Hozzávalók

A tésztához

A cukormázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek