- előkészület: 20 perc
- sütés: 45 perc
hozzávalók 8 főre
story
Édesanyám utolérhetetlen ötleteinek egyike, májimádó "macskáknak'"kötelező!
Jól illik hozzá az erős, hegyes paprika, gyerekeknek tejföl, ha töménynek éreznék, vagy annyira nem máj-fanok, mint jómagam!
Nyáron a szalonnasütés és/ vagy grill után visszamaradó parázsba süllyesztve is kiváló, csak akkor kb. 2 óra hossza alatt készül el.
elkészítés
- Először beáztatjuk a cseréptálat. Ennek elég 20 perc, ezalatt elkészülünk a belevalóval.
- Nagyobb darabokra kockázzuk a májat, majd a hagymákkal, TV paprikával, lecsóval együtt ledaráljuk.
- Fűszerezzük a só kivételével, majd belekeverjük a fagyasztott zöldséget.
- Amíg a krumplit megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk, addig állni hagyjuk.
- Kivesszük a tálat a hideg vízből (mert eltelt a 20 perc).
- Megtöröljük, majd vékonyan beolajozzuk az alját és az oldalát.
- Egy réteg vékonyra vágott krumplit teszünk az aljára, ezt sózzuk, majd jön rá egy adag májpép.
- Folytatjuk a rétegezést, a tetejére fűszerezett krumpli kerüljön.
- Rátesszük a tetejét, betoljuk a sütőbe, és 45-50 percre elfelejtjük.
- Lehetőleg minél hamarabb átrakjuk a tálból.
sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
sütési mód: alul-felül sütés
recept adatok
- Beküldve:2010.02.13
- Nézettség:3 442
- Receptkönyvben:54
- Elkészítve:20
- Elküldve:2
- Megosztva:1
ajánlat
Nagyon kiadós étel, lehetőleg egytálként fogyasszuk, elfogyasztása után maximum csak másfél órával következhet a desszert:)
hozzászólások (2)
Hú, ebben aztán van minden :)
Ah-hham:)Nagyon imádom a májat minden-minden formában,de ez a "legkedvencesebb" receptem,ahogy unokahúgom mondaná:)A legjobb az egészben,hogy alig kell bele vmi,ami úgy általában nincs a hűtőben mindig és alig egy óra alatt megvan a vacsi.
szólj hozzá!