Elfelejtett köretek – térj el a megszokottól!
Elfelejtett köretek – térj el a megszokottól!
Főtt krumpli, főtt rizs, sült krumpli, nokedli... kis hazánk köretkínálatát sajnos sokszor kimeríti az alábbi négyes. Újíts be, és térj vissza a régiekhez! Éljen a bálmos, a puliszka és többi népi köret!
Világhírű magyar sütemények
Világhírű magyar sütemények
Rigó Jancsi, Dobos-torta, Rákóczi-túrós, somlói galuska – egy-egy méltán világhírű magyar sütemény. Itt az ideje, hogy ti is jobban megismerjétek őket – tartsatok velünk!
Így használd a római tálat!
Így használd a római tálat!
A konyhai edények legöregebbik darabja, amit már évezredekkel ezelőtt is használtunk, és még ma is megtalálható a konyhában. Ez nem véletlen: a római tál egy szuperdarab!
Tucatnyi finomság a zsenge karalábéból
Tucatnyi finomság a zsenge karalábéból
Ha meg tudod állni, hogy magában ne ropogtasd el, tucatnyi finomságot készíthetsz belőle! Igazi, nyár eleji csemege a friss, édeskés ezerféleképpen variálható karalábé.
A panír titkai
A panír titkai
Szokás azzal viccelni, hogy a magyar gasztronómiában egy dolog biztos, a rántott hús a vasárnapi asztalon. Ezzel nincs is semmi baj, de miért ne dobhatnánk fel minden héten valami újjal?
Párszázas egytálételek hó végén
Párszázas egytálételek hó végén
A héten nagy valószínűséggel már nem tudunk nagybevásárlást intézni, de sebaj! Laktató, olcsó, finom egytálételekkel a hónap utolsó napjaiban is elkápráztathatjuk a családot!
5 szuper fasírt hétvégére
5 szuper fasírt hétvégére
A fasírt az egyik legnépszerűbb magyar húsétel, sokoldalú felhasználhatósága és „magyar gyomorra" tervezett fűszerezése miatt. Most adunk pár tippet, hogyan variálhatjuk – nehogy véletlenül megunjuk!
Lisztmentes élet – mit ehetünk?
Lisztmentes élet – mit ehetünk?
A laktózérzékenységet és a cukorbetegséget is szokás civilizációs betegségnek tekinteni a lisztérzékenységgel együtt. De mégis mit ehetünk, ha liszttel készült ételeket nem?
Tálalj cipóban!
Tálalj cipóban!
A mosogatás senkinek nem tartozik a kedvenc konyhai tevékenységei közé. Ha nincs mosogatógépünk, máshogy is megoldhatjuk a kérdést – tányér helyett tálaljunk cipóban!
Osso bucco, a világhódító velős csont
Osso bucco, a világhódító velős csont
Ha egyszer túljutunk azon a ponton, hogy Olaszországban pizzát vagy tésztát kell enni, akkor az osso bucco legyen az első, amit kipróbálunk!
A leggyorsabb vacsora - készítsd el előre!
A leggyorsabb vacsora - készítsd el előre!
Az olcsó és egészséges táplálkozás egyik alappillére a tervezés. Ahhoz, hogy a munkából hazaérve tíz perc alatt vacsorát rittyentsünk, nem kell csodanőnek lenni – csak előre kell készülni!