Nagyjából 6 évvel ezelőtt kezdett komolyabban érdekelni a sütés-főzés mestersége, mint olyan, ugyanis akkor kezdtem olyan emberek társaságával gazdagodni, akik megérdemelték, hogy alkalmanként finomabbnál finomabb falatokkal legyenek meglepve.
A hely, ahol főzök
A stockholmi archipelágó eldugott szegletében, egy kis konyhában, ahol bármi megtörténhet.
Ars poetica a konyhában
"Mindig borral főzök. Néha teszek belőle az ételbe is." (W. C. Fields)