kicsivik

kicsivik

receptjeim: 42
mióta tag: 2010. 06. 13.

lakóhely:

Székesfehérvár

születésnap:

1981. 12. 14.

rólam:

Már kislányként elragadott annak a szeretetnek, odaadásnak a varázsa, amellyel anya főtt ételt varázsolt az asztalra nap mint nap. Fejfájás, fáradtság, idő szűke nem jelenthetett akadályt. Számomra az ő főztje marad az etalon : a pörkölt, a húsleves, a kelkáposzta főzelék, a meggyes pite, amit én készítek, sosem lesz olyan ízletes, mint amit ő készített, noha a recept ugyanaz. Imádtam a konyhában sertepertélni, anya keze alá dolgozni. Közben beszélgettünk, bohóckodtunk, nevettünk nagyokat, úgy, hogy a könnyünk is kicsordult. Ilyen pozitív élményekkel megpakolva magabiztosan álltam a tűzhely elé akkor is, amikor magam maradtam a konyhában. Szeretek kísérletezni, bármilyen bonyolult recept elkészítésébe belevágok, ha elsőre megtetszik. Ez okoz néha heves szívdobogást és hatalmas rumlit... Keresem az ismeretlen alapanyagokat, ízeket, kombinációkat, szeretem a változatosságot a tányéromban is. Arra törekszem, hogy az étkezés ne kötelező jó (ne adj isten rossz) legyen, hanem örömforrás, élmény.

hobbi:

sütés-főzés, zumba, színház, könyvek, kirándulás

weboldalam:

frankogasztro.blog.hu