- előkészület: 15 perc
hozzávalók 4 főre
- 1(eper)lekváros piskótatekercs
- 250 g túró
- 250 g mascarpone
- 1 citrom lereszelt héja (és valamennyi leve)
- cukor (ízlés szerint)
- ribizli (vagy más gyümölcs)
story
Egyszerű, gyors, finom.
Persze bonyolíthatjuk, ha a piskótatekercset magunk szeretnénk megsütni, de én inkább megvettem az előre elkészítettet :).
A ribizli savanykás íze nagyon jól harmonizál a cukrozott túró-mascarpone eleggyel, ezért egy igen frissítő kis desszertről van szó.
Természetesen a lekvár fajtája és a gyümölcsök is ízlés szerint változtathatóak.
elkészítés
- Egy edényben keverjük össze a túrót, a mascarpone-t, a reszelt citromhéjat, az ízlés szerint adagolt kifacsart citromlevet és a szintén ízlés szerinti cukormennyiséget, valamint a legvégén a ribizlit.
- Szeleteljük fel a piskótatekercset ujjnyi vastagságúra, és béleljük ki vele a félgömb alakú tálat. A közepét töltsük meg a túrós töltelékkel, majd tegyük a hűtőszekrénybe legalább három órára.
- Borítsuk ki egy tányérra, majd felszeletelve tetszés szerint dekorálhatjuk még gyümölccsel és/ vagy tejszínhabbal.
recept adatok
- Beküldve:2009.03.26
- Nézettség:21 364
- Receptkönyvben:174
- Elkészítve:60
- Elküldve:28
- Megosztva:4
ajánlat
hozzászólások (5)
Gyönyörű szép! :)
Köszönöm :) Remélem ízleni is fog, ha kipróbálod - szerintem isteni :)
Zseniális ötlet, csak azt sajnálom, hogy nem nekem jutott eszembe!
Nagyon finom és jól néz ki,most késztem el harmadjára és nem tudunk vele betelni :)
Szia! Csak annyit szeretnék megkérdezni, hogy mekkora üvegedénybe raktad bele? És nagyjából mennyi cukorral készítetted?
Előre is köszi;
Lyly
szólj hozzá!