- előkészület: 15 perc
- sütés: 30 perc
hozzávalók 4 főre
story
Ezt is a nagymamámmal együtt készítettük el, mégpedig a cseh Maria Hajková Édeskönyvében található recept alapján.
elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk és tojássárgákat a porcukorral habosra (kifehéredésig) keverjük.
- Beletesszük a vaníliáscukrot és a tejet, majd elkeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg vajat és újra elkeverjük.
- A sütőport a lisztbe tesszük (összeszitáljuk), majd ezt folytonos keverés mellett a kikevert tojássárgákhoz vegyítjük.
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk és belekeverjük a porcukrot. Ezt óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a tésztához, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- A tetejét apróra tördelt csokoládéval és vagdalt dióval megszórjuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük. Akkor van készen, ha a piskóta elválik a tepsi szélétől, illetve kiállja a tűpróbát:)
recept adatok
- Beküldve:2008.05.04
- Nézettség:15 132
- Receptkönyvben:107
- Elkészítve:28
- Elküldve:18
- Megosztva:1
hozzászólások (1)
Ma megsütöttem, nagyon finom, de azt hiszem 6 kanál tej kell bele az általam használt liszthez. További recepteket is kipróbálok. Üdv.: Pezo
szólj hozzá!