Öntött diós-meggyes sütemény recept

alapanyag:
dió

liszt

meggy

tojás

kategória:
magyar

édes süti

recept

60-120 perc

desszert

könnyű

nyár

átlagos

tízórai

uzsonna

4 főre

A hagyományos meggyes pite helyett kipróbáltam egy új, diós változatot. (A Nők Lapjában talált recept alapján, kisebb módosításokkal.)

A diót összekeverjük a liszttel és a sütőporral.
A lágy vajat a cukor felével és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk a cukros vajhoz és fehéredésig keverjük. Majd beleöntjük a rumot. A diós-lisztes egyveleget is (több adagban) hozzáadjuk. Legvégül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és sűrűn megszórjuk a meggyel.
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 50 percig sütjük.

Muci

betöltés...