- előkészület: 20 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 10 főre
story
A szülinapokat krémes süteménnyel a legjobb ünnepelni, főleg, ha az ünnepelt is édesszájú.
elkészítés
- Megpucoljuk az almát, és 1 cm-es vastagságra lekarikázzuk. Ezt egy alufóliával kibélelt tepsinek az aljába helyezzük egymás mellé. (Az alufólia nyugodtan kilóghat a tepsiből, és úgy könnyebb lesz kivenni!)
- Kikeverjük a tojássárgákat a porcukorral és a vízzel. Hozzáadjuk a sütőport, majd a lisztet, és csomómentesre keverjük. Majd a tojások kemény habját is hozzáadjuk. Óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a hab.
- A tészta felét ráöntjük az almára. A második felébe belekeverjük a kakaót, és ezt is ráöntjük.
- Amikor kisült, kiborítjuk a tepsiből, hogy az alma kerüljön felülre.
- A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. A tejből és a pudingból krémet főzünk. Ha kihűlt, összekeverjük a vajkrémmel, és a tészta almás felére kenjük.
- A habhoz a tejszínhabporból és a tejből habot keverünk, és ezt rákenjük a krémre.
- Minimun egy órára hideg helyre rakjuk, hogy dermedjen össze.
- Tálaláskor felszeljük kockákra, és karamellt pirítunk a tetejére.
sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 25x20x8 cm
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 25x20x8 cm
recept adatok
- Beküldve:2010.02.09
- Nézettség:4 434
- Receptkönyvben:116
- Elkészítve:14
- Elküldve:15
- Megosztva:0
ajánlat
hozzászólások (9)
Oké, engem az a "karamellketrec" is nagyon érdekel a süti mellett. :-)
Hogy csináltad? Valamit formának használtál, rácsurgattad és levetted róla?
Légysziiii, mondd el... :-D
Szerintem már ki is találtad:))pl: nagy merőkanalat felfordítasz egy kicsit bekened vajjal és erre csorgatod az égetett cukrot majd amikor megszilárdul egyszerűen leemeled róla.:))
Majdnem megvolt! :-) De jó tudni, hogy elötte be kell kenni vajjal.
Köszönöm szépen!
Eszter
u.i: az elözö recepted is szuper, csak így tovább!
Nem én vagyok a recept feltevője . Én csak bátorkodtam válaszolni a kérdésedre:))
Annyi baj legyen! Ìgy is köszönöm! :-)
Reméljük, majd a recept írója is olvassa.
Sziasztok!
Én vagyok a recept beküldője.
Igen igaza van anyócácska-nak, merőkanálon kell megcsinálni.
De ha lehet kromozott merőkanál legyen, mert ha zománcozott akkor soha nem fogod egyben leszedni.
Egyszerűbb megoldásais van, mint hogy a vajat pazaroljuk. Egy tálba engedsz vizet és kevés olajat adsz hozzá, abban megmártod a merőkanalat és már csurgathatod is rá a karamellt. Ja és a karamellt akkor érdemes amikor már a fözőkanálról lassan csurog le, így nagyon szép kis kosarakat tudsz csinálni.
Remélem tudtam hasznos tanácsot adni.XD
Szuper vagy! Köszi! :-D
Szia Grosseb!
Ez az almás kinézetre nagyon mutatós és a receptet elolvasva nagyon finom is lehet.
Betettem a saját receptkönyvembe. Hétvégén fogom megcsinálni. Majd beszámolók róla, hogy milyen lett.
Szia neni!
Örülök hogy tetszik a recept. Nálunk sem tartott sokáig, hogy elfogyjon!
Sok sikert hozzá!
szólj hozzá!