- előkészület: 30 perc
- sütés: 50 perc
hozzávalók 6 főre
story
Amikor még csak a sütőben csücsült, már akkor beleszerelmesedtem, annyira finom narancsos illattal lengte be az egész házat! A tésztája puha, könnyed, kellemesen narancsos. Máz nélkül, porcukorral meghintve is nagyon finom!;)
(Forrás: Mindmegette)
elkészítés
- Habosra keverem a puha margarint a vaníliás- és a kristálycukorral, valamint az egy csipet sóval.
- Hozzáadom a tojásokat.
- Belereszelem egy citrom és egy narancs héját.
- Elvegyítem benne a 3 evőkanál frissen facsart citrom- és 10 evőkanál narancslevet.
- Fokozatosan hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet is.
- Jól összedolgozom, majd a tésztát kivajazott kuglófformába öntöm.
- 15 percet pihentetem, ezáltal finomabb, könnyebb tésztája lesz.
- Előmelegített forró sütőben, a középső sütősínen kb. 50 percig sütöm (tűpróba!)
- Rácsra borítom.
- Elkészítem a mázat: 12 dkg porcukrot elkeverek 1-1 evőkanál frissen facsart citrom- és narancslével. Belekeverem a kandírozott narancshéjat. ( Apró kockákra vágott narancshéjjal helyettesíthető!) Rácsurgatom a mázat a kuglóf tetejére.
recept adatok
- Beküldve:2008.09.15
- Nézettség:16 659
- Receptkönyvben:211
- Elkészítve:81
- Elküldve:30
- Megosztva:2
.jpg "Diós kuglóf (liszt nélkül)")
hozzászólások (20)
nagyon nagyon finom !
en tettem bele 2 kanal daralt mogyorot is :)
Örülök, hogy ízlett! Jó ötlet a mogyoró!:)
karacsonyra lehet ez lesz a tortalapom es kavekremmel fogom bevonni
reggelire mind ezt ettunk ki kave ki kakao melle , ahogy te irtad beleszerettem ebbe a receptbe
Én is imádom, számtalanszor megsütöttem!
Biztosan finom lesz a kávékrémmel is!:))
Ez lett a születésnapi tortám -- merthogy olyan jóízűen írtál róla, hogy megkívántam...
Det var mycket god! -- Ez igen finom volt! üzeni a svéd férjem is apósommal együtt. (A magyar konyha ismét sikert aratott.
:)
Ez lett a születésnapi tortám -- merthogy olyan jóízűen írtál róla, hogy megkívántam...
Det var mycket god! -- Ez igen finom volt! üzeni a svéd férjem is apósommal együtt. (A magyar konyha ismét sikert aratott.
:)
Nagyon örülök a sikerednek Orsi! Sok-Sok Boldog Születésnapot!:))
Egy kritikai észrevételt ha megengedtek.
Nekem sajnos nem sikerült a kuglóf, 70 perc sütés után is nedves, morzsalékos lett.
Tudom, az én hibám, tapasztalatlan "cukrász" és ráadásul férfi vagyok. :)
Sajnos nem ismerem az "evőkanál" mértékegységet, nekem három féle evőkanalam van, mindegyik más űrtartalmú és azt sem tudom, csapott vagy púpozott?
Nem lehetne inkább dekagrammban megadni a szükséges mennyiségeket?
Az összehívott konzílium megállapította, hogy kevés lisztet használtam...
De azért köszönöm a receptet, egyszer talán sikerülni fog.
Kedves Onogur!
Köszönöm, hogy felhívtad a figyelmemet, hogy a mennyiségek még evőkanálban vannak megadva!;) Amint látod javítottam, most már tényleg egyértelmű a recept! Biztatnálak, hogy készítsd el még egyszer, mert tényleg nagyon finom! Egy éves Keresztfiamnak is ezt sütöttem szülinapjára! Öröm volt nézni, ahogyan tömte a szájába!
Sok sikert!
Szintia
Köszönöm a választ, ígérem újra megpróbálom és visszajelzek! :)
Nagyon finom és nagyon hamar elfogyott!Nekem magas kuglofformám van és félig telt meg legközelebb duplaadagot sütök,köszönöm a receptet,Tünde
Nagyon örülök, hogy ízlett Tünde!:))
Szintia
Kedves Manna!
Nagyon szeretném én is megcsinálni, megírnád még azt, hogy a 8-as gázfokozat kb. hány foknak felel meg ?
Nekem villamos sütőm van.
Nagyon köszönöm!
Maximális fokozaton kell sütni, középső sütősínen és csak alsó sütéssel!;))
Sok sikert és jó étvágyat hozzá!
Szintia
Sziasztok!
Érdeklődni szeretnék, hogy a magasított formába "belefér-e" a dupla adag?
Nekünk is villanysütőnk van. Én 180C-on sütöttem 45 percig. Még nem kóstoltam, de jónak néz ki!
Én csak 28 cm átmérőjű "kuglóf aljú" csatosban és szögletes formában sütöttem.
Próba cseresznye!;))
Nagyon köszönöm a segítségeteket!
Nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom lett! :) Szép aranybarnára sült és nagyon ízlett mindenkinek!
Köszönöm a receptet! ;)
Szia!
Ma megsütöttem ezt a kuglófot...nagyon fincsi lett.
Teflon bevonatú "kuglóf aljú" csatos (ahogy te írtad:) ) formában sült. Villanysütőbe, 180 fokra, alsó sütésre tettem, és a középső sütősínre. Viszont nekem 50 perc helyett csak 30 perc kellett...az alja még így is kicsit túlsült...ez hogy lehet??? Amatőr kérdés egy kezdőtől, de tényleg érdekel. A másik kérdésem, hogy dupla adagot is ugyanennyi percig és ugyanígy kell sütni?
Egyébként köszi a receptet...máskor is próbálkozom vele. :)
Szia Manda!
Örülök, hogy ízlett! Villanysütőben biztosan gyorsabban sül!;) Ha duplaadagot készítesz, egy kicsit tovább kell sütni, mert vastagabb a tészta! Tűpróba!
Sok sikert a duplához!
Szintia
szólj hozzá!