- előkészület: 90 perc
- sütés: 30 perc
hozzávalók 6 főre
story
Az év bármely szakaszában készíthetjük, hála a fagyasztott meggynek. Viszont ilyenkor a legfinomabb, friss, magozott meggyből.
elkészítés
- A langyos tejben feloldjuk a cukrot és az élesztőt.
- A lisztet elkeverjük a csipet sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az megfuttatott élesztőt, a tojást és jól összegyúrjuk. A tésztát két cipóba osztjuk: az egyik kicsit nagyobb legyen (ez lesz a lepény alja).
- A nagyobb cipót kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit. Megszórjuk a tésztát darált dióval.
- A kimagozott, levétől kissé kicsavart meggyel beterítjük, a meggyet megszórjuk a fahéjjal elkevert kristálycukorral és a maradék darált dióval.
- Kinyújtjuk a másik cipót és lefedjük a tölteléket a tésztalappal, kicsit rányomkodjuk.
- Megkenjük a lepény tetejét enyhén felvert tojással, rászórjuk a durvára vágott diót és villával megszurkáljuk.
- 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (a sütési idő felénél 180 fokra mérsékeljük a hőt).
- Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra szeleteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
recept adatok
- Beküldve:2008.06.27
- Nézettség:15 047
- Receptkönyvben:51
- Elkészítve:29
- Elküldve:10
- Megosztva:1
hozzászólások (5)
Alig 20 perce vettem ki a sütőből!:) nagyon finom lett, alig van már belőle:) Köszi Klári, hogy feltetted!:)
Szia!
Köszönöm a receptet!
Még kezdő szakács vagyok, elkészítettem nagyon fincsi lett... Annyit rontottam el csak hogy szerintem egy kicsit kisebb tepsiben kellett volna sütnöm mert igy elég vékony lett a tésztája. De egyébként tökéletes recept! Ajánlom mindenkinek!
Szia Klari!
Velemenyem szerint az eleszto felfuttatasahoz fel dl tejhez,tul sok a 2-3 evokanal kristalycukor...vagy teszel a tesztaba is ebbol?Koszonom,tovabbi jo fozocskezest,Timi
Kedves Timi!
Abban tökéletesen igazad van, hogy az élesztő felfuttatásához jóval kevesebb, 1-2 tk cukor is elegendő. Én azért szoktam az egész mennyiséget beletenni, hogy a cukor elolvadjon és így jobban eloszlik a tésztában. A tej lehet picit több is, de max. 1 dl.
Üdvözlettel: Klári
Koszonom.
szólj hozzá!