- előkészület: 15 perc
- sütés: 15 perc
hozzávalók 4 főre
story
Néhány éve, amikor a muffin-őrület kitört, magunk is áldozatul estünk. A kellékek, és számos (többkötetnyi) recept összegyűjtése, és jónéhány kipróbálása után létrejött a legjobban bevált alaprecept, csak az ízesítők változnak leginkább. Illetve ezek függvényében hangyányit az alaprecept is módosul. De csak hangyányit.
elkészítés
- A mediterrán gyümölcskeveréket beáztatjuk gyümölcspálinkába vagy rumba, ha gyerekeknek készül, akkor teába. Legjobb, ha egy éjszakát is fürdik-dagad benne.
- A sütőt 170 fokra (légkeverésen) előmelegítjük. A muffinsütőbe papírkapszlikat teszünk, vagy csak simán előkészítjük a szilikon sütőt.
- A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fűszerek) összekeverjük. Ehhez rakjuk hozzá a leszűrt gyümölcsöt.
- A vajat mikróban megolvasztjuk, kézi habverővel hozzákeverjük a tojásokat, a tejet és a mézet. Nem kell felverni, csak jól elkeverni.
- Ezt a keveréket 2-3 adagban a száraz hozzávalókhoz adjuk, lazán összekeverjük.
- Belekanalazzuk a muffin formába, és az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
recept adatok
- Beküldve:2008.11.02
- Nézettség:9 325
- Receptkönyvben:58
- Elkészítve:37
- Elküldve:5
- Megosztva:1
ajánlat
Borajánlat: Tokaji Szamorodni.
Reggelire, tízóraira, uzsonnára inkább kakaó :)
hozzászólások (2)
Kedves Edit, mi ez a mediterrán mix? Hol kapható? Ha pl. a Lidl-ben, v. esetleg az Auchan-ban járok, a mazsolák, diákcsemegék és társaik között keressem? Nincs véletlen fotód a zacskójáról? Köszönöm szépen! Üdv: Zit
Szia,
minden nagyobb élelmiszer üzletben kapható, az aszalt gyümölcsöknél keresd. Így néz ki: http://naturbox.hu/shop_ordered/8405/shop_pic/1135.jpg
szólj hozzá!