- előkészület: 15 perc
- sütés: 135 perc
hozzávalók 4 főre
story
Közeleg a Márton nap, így libát sütöttem a hétvégén. A pecsenyét hagyományos, a hozzá illő karamellás párolt lilakáposztát pedig egy újabb recept alapján készítettem el. Nagyon finom lett!
elkészítés
- Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokra.
- A fűszereket jól elkeverjük az olajban.
- A megtisztított és szárazra törölt combokat középen elvágjuk, óvatosan beirdaljuk.
- Ezután a sós-borsos olajjal jól bemasszírozzuk a húst, és a picit megolajozott tepsibe rakjuk.
- Köréjük rendezzük a megpucolt fokhagymagerezdeket, a negyedekre vágott hagymát és meglocsoljuk borral.
- Alufóliával lefedjük és kb. 2 órára betesszük a sütőbe. Végül az omlós comboknak a pirításhoz kb. 15 perc szükséges 200 fokon, alufólia nélkül.
recept adatok
- Beküldve:2009.11.11
- Nézettség:2 919
- Receptkönyvben:71
- Elkészítve:51
- Elküldve:6
- Megosztva:1
hozzászólások (4)
Kedves Mignon!
Megsütöttem, isteni lett! Köszönöm a receptet! És várom a további finomságaidat.
Vadalma
Kedves Vadalma!
Én pedig a visszajelzést köszönöm neked! Mindig öröm olvasni, ha másnak is sikerülnek és ízlenek a mi kedvenceink!
További jó sütés-főzést!
Üdv:
mignon
Nagyon jól néz ki.Kifogom probálni.
Fantasztikus ez a libasült. Mindenkinek ajánlom süsse meg. Ünnepi ebédnek is kitűnő.
szólj hozzá!