Könnyű habos kocka recept

Tészta elkészítése:

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy ek vízzel kemény habbá verjük.
2. Kanalanként belekeverjük a cukrot.
3. Hozzáadjuk a sárgákat, és tovább kevertetjük.
4. Belekeverjük a kakaóport, a pudingport. Végül belekeverjük a sót, szódabikarbónát és a lisztet.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
6. Ha megsült, levesszük róla a papírt, és ha kihűlt, kettévágjuk.

Krém elkészítése:

1. A tejszínt a cukorral habbá verjük.
2. Belekeverjük a zseléfixet, és nagyon kemény habot verünk.

Összeállítás:

1. A piskótát kettévágjuk, és jól megkenjük áfonyadzsemmel. A dzsem fölé kenjük a hab 2/3-át.
2. Befedjük a tészta másik felével. A maradék habot a tetejére simítjuk.
3. Kockákra vágjuk, és tálaljuk.