- előkészület: 20 perc
- sütés: 30 perc
hozzávalók 4 főre
A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 12 dkg kristálycukor
- 20 dkg darált dió
- 3 ek rétesliszt
- 1/2 cs sütőpor
A krémhez:
- 6 tojássárga
- 20 dkg kristálycukor
- 12 dkg margarin
- 1 cs vaníliás cukor
- 12 dkg csokoládédara
- 1,5 dl feketekávé
story
Egy Ráma süteményes füzetből származik ez a recept. Már magában a tésztája is nagyon finom, de amikor rákerül a kávés krém...
elkészítés
- A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
- A tojásfehérjéket felverjük. A darált diót, a lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab!
- Egy kikent tepsibe (30x30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük 170 fokon. Hagyjuk kihűlni.
- A krémhez a tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük.
- Hozzákeverjük a csokoládédarát és a kávét. Kis lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Ha lehűlt, egy kicsit összekeverjük a felhabosított margarinnal és a tészta tetejére kenjük.
- 1-2 órára hűtőbe tesszük dermedni.
recept adatok
- Beküldve:2009.03.18
- Nézettség:16 065
- Receptkönyvben:150
- Elkészítve:39
- Elküldve:37
- Megosztva:3
hozzászólások (9)
Tényleg nagyon finom! Én tálaláskor megszórtam cappucino porral, de csokidarával is bejött! Sőt! Egy kis tejszínhab... hmmm!
Szia!
Nem nagyon értem a krém készitését.A kávét és a csoki darát melegitem és utána adom a felhabositott margarinhoz.Vagy nem jol értelmezem??
Köszi a segitséget elöre is!!!
Szia Matyi.
Szia Matyi! Először a tojást és a cukrot keverem össze és ebbe teszem bele a kávét és a csokit majd ezeket kezdem el főzni, míg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt akkor jön bele a felhabosított margarin. üdv kiki
Szia Kiki nagyon szépen köszönöm neked!!!Üdv.Matyi.
És akkor hol van az egészséges táplálkozás ? Kész hízókútra!
Hát, akkor talán nem sütiket kellene itt nézegetni... :-D
Van ezen az oldalon rengeteg diétás recept is, söt, sokminden más - tekintettel mindeki igényeire.
Javaslom azok böngészését a "kategóriák" menüpont alatt...
Azért az "egészséges táplálkozásba" is belefér néha egy csipet édesség. Csak ugye a mértékkel van a baj...
Üdv:
Eszter
Mértékkel minden lehet egészséges! Süti nélkül el sem tudnám képzelni az életet! Tényleg tiszta hízókúra, de nekem itt a két fiam akikkel pedig minden nap tiszta fogyókúra. Így nekem megvan az egyensúy. üdv kiki
A csokoládédara alatt tortadarát értesz?
Szia! Nem, lehet kapni vékony csokoládéreszeléket, ami a képen is a sütin van. A tortadara ropogós. (nekem, de ez csak az én dilim, nyugodtan kipróbálhatod tortadarával.) üdv kiki
szólj hozzá!