- előkészület: 60 perc
- főzés: 70 perc
- sütés: 60 perc
story
Szintén egy nagyon finom eltehető desszert, celofánba csomagolva kedves kis ajándék lehet szeretteinknek a megszokott konyakmeggy helyett. :)
elkészítés
- A citrusokat mossuk meg, és vágjuk karikára őket. A magokat távolítsuk el. Egy lábosban forraljunk annyi vizet, hogy ellepje a gyümölcsöket. Lassan rotyogtassuk így 15 percig, majd öntsük le a vizet és öblítsük le a gyümölcsöket. Újabb 15 percig forraljuk őket, majd ismét öntsük le a vizet és öblítsük át.
- Jöhet a fél liter víz, forraljuk fel, majd tegyük bele a cukrot, a csipet sót és a gyümölcsöket, keverjük át, és így rotyogtassuk 40 percen keresztül. A szirupban hagyjuk kihűlni.
- Csepegtessük le a gyümölcskarikákat, majd előmelegített sütőben, sütőpapírra fektetve szárítsuk 100 fokon egy órán keresztül.
- Ha kihűltek, temperáljuk a csokoládét, azaz gőz felett olvasszuk meg. A citrusokat félig mártsuk a csokoládéba, majd sütőpapíron hagyjuk teljesen megszáradni.
recept adatok
- Beküldve:2009.10.26
- Nézettség:2 709
- Receptkönyvben:61
- Elkészítve:37
- Elküldve:13
- Megosztva:1
hozzászólások (3)
Gyönyörűek a fotóid!
Örülök, hogy tetszenek! :) Ezzel szeretnék komolyabban foglalkozni. :)
Ez tényleg jó ajándék, én az angol kollegáimat leptem meg vele a sablonos képeslapozás helyett, nagy sikere volt!! Mindemellett nagyon finom, alig birtam megállni, h ne faljam fel mindet :) Köszönöm a receptet és az ötletet!!!
szólj hozzá!