- előkészület: 20 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 6 főre
story
A Csipetkéim óriási kalácsrajongók, hihetetlen mennyiséget képesek belőle elfogyasztani!:)
A recept innen.
elkészítés
- Az élesztőt meleg, de nem forró, cukros tejben felfuttatom.
- Hozzákeverem az olvasztott vajat , a tojássárgákat, a sót és végül a lisztet.
- Legalább 5 percig dagasztom.
- A tésztát letakarom és egy órát kelesztem.
- Ezalatt habosra keverem a kakaós töltelék hozzávalóit és hűtőbe teszem.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrom és 6 részre osztom. Mindegyiket hosszúkás téglalap alakúra, kb. ujjnyi vastagra nyújtom.
- Megkenem a kakaós töltelékkel és a hosszanti oldalánál feltekerem. Így elkészítem mind a 6 tekercset.
- 3 rudat összefonok úgy, hogy a tekercsek hajtásvonalai, mindvégig alul maradjanak.
- A két kalácsot kivajazott kenyérformákba teszem vagy egy nagy kivajazott tepsibe egymás mellé.
- A kalácsok tetejét tojássárgájával megkenem.
- Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 25 perc alatt pirosra sütöm, majd a kalácsok tetejét forró tejjel jól lekenem. Még 10 percre visszateszem.
- Kiborítom, rácson hagyom hűlni.
recept adatok
- Beküldve:2008.09.10
- Nézettség:19 290
- Receptkönyvben:168
- Elkészítve:81
- Elküldve:46
- Megosztva:2
hozzászólások (11)
Szia! Milyen lisztet javasolsz a kalácshoz? Nagyon tetszik a recept, kipróbálom!
Szia Julcsi!
BL-55 finomlisztből szoktam készíteni!
Sok sikert és jó étvágyat hozzá!
Én elkészítettem és nagyon finom, ajánlom mindenkinek!!!!
Köszönöm Ágnes! Örülök, hogy ízlett!:))
Életem első kelt tésztás sütije, és isteni lett!!!! :) Köszönöm!
Magadnak köszönd,ügyes vagy Rencsi!;)
Most készitem el 6 alkalommal, isteni finom köszi a receptet
Mi is rákattantunk!;))
Csak a sütőpapir hiányzott most ezért kicsit odakapott az alja, de én csak 3 lapot nyujtok azt kenem meg és ugy fonom össze, igaz igy dagadt lesz:) a kalács de igy a jó fincsi lett.
:))
Sziasztok!
Én most kerestem kalács receptet, ez egyszerűnek és igazán finomnak bizonyul. Húsvétra készítem biztos jó lesz.
Puszi
szólj hozzá!