- előkészület: 20 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 6 főre
story
A Csipetkéim óriási kalácsrajongók, hihetetlen mennyiséget képesek belőle elfogyasztani!:)
A recept innen.
elkészítés
- Az élesztőt meleg, de nem forró, cukros tejben felfuttatom.
- Hozzákeverem az olvasztott vajat , a tojássárgákat, a sót és végül a lisztet.
- Legalább 5 percig dagasztom.
- A tésztát letakarom és egy órát kelesztem.
- Ezalatt habosra keverem a kakaós töltelék hozzávalóit és hűtőbe teszem.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrom és 6 részre osztom. Mindegyiket hosszúkás téglalap alakúra, kb. ujjnyi vastagra nyújtom.
- Megkenem a kakaós töltelékkel és a hosszanti oldalánál feltekerem. Így elkészítem mind a 6 tekercset.
- 3 rudat összefonok úgy, hogy a tekercsek hajtásvonalai, mindvégig alul maradjanak.
- A két kalácsot kivajazott kenyérformákba teszem vagy egy nagy kivajazott tepsibe egymás mellé.
- A kalácsok tetejét tojássárgájával megkenem.
- Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 25 perc alatt pirosra sütöm, majd a kalácsok tetejét forró tejjel jól lekenem. Még 10 percre visszateszem.
- Kiborítom, rácson hagyom hűlni.
recept adatok
- Beküldve:2008.09.10
- Nézettség:40 079
- Receptkönyvben:472
- Elkészítve:158
- Elküldve:110
- Megosztva:10
hozzászólások (30)
Szia! Milyen lisztet javasolsz a kalácshoz? Nagyon tetszik a recept, kipróbálom!
Szia Julcsi!
BL-55 finomlisztből szoktam készíteni!
Sok sikert és jó étvágyat hozzá!
Én elkészítettem és nagyon finom, ajánlom mindenkinek!!!!
Köszönöm Ágnes! Örülök, hogy ízlett!:))
Életem első kelt tésztás sütije, és isteni lett!!!! :) Köszönöm!
Magadnak köszönd,ügyes vagy Rencsi!;)
Most készitem el 6 alkalommal, isteni finom köszi a receptet
Mi is rákattantunk!;))
Csak a sütőpapir hiányzott most ezért kicsit odakapott az alja, de én csak 3 lapot nyujtok azt kenem meg és ugy fonom össze, igaz igy dagadt lesz:) a kalács de igy a jó fincsi lett.
:))
Sziasztok!
Én most kerestem kalács receptet, ez egyszerűnek és igazán finomnak bizonyul. Húsvétra készítem biztos jó lesz.
Puszi
Sziasztok!
Én egy 14 éves lány vagyok, és bármennyire is fiatal vagyok, akkor is nagyon könnyű volt elkészíteni, az eredménye csodálatos volt!! Ajánlanám hogy a tésztába reszeljetek egykicsi citrom héjat...mennyei!
Köszönöm a receptet!
Kedves Andi! Örülök, hogy tetszik a recept!:))
Kedves Szandra! A citromhéj nagyon jó ötlet, kipróbálom!:))
Szintia
Köszönöm! És nagyon finom lesz!! Szintia neked mi a kedvenc recepted??
És köszönöm hogy válaszoltál a kommentáromra!!
Szandra
Szandra, ez jó kérdés!
Amit a receptgyűjteményemben találsz, azt mind imádom, azért osztottam meg veletek!
De ha már itt a "kalácsnál" találkoztunk :)) ajánlom, hogy kóstold meg a mázas-meggyes kalácsot!
http://www.nosalty.hu/mazas_meggyes_kalacs_recept_2417
Nem olyan bonyolult elkészíteni, mint amilyennek tűnik! Fantasztikusan néz ki és Isteni finom!:))
Szintia
Tegnap megsütöttem ezt a kalácsot, isteni lett! Köszönet a receptért!!
Az egyiket úgy csináltam, hogy nem a kakaós tölteléket tettem bele, hanem vékonyan megkentem házi barack lekvárral és megszórtam dióval... nagyon finom lett! :)
Nagyon tetszik a lekváros-diós ötleted!;)
:))
igéretesnek hangzik a hétvégén ki fogom probálni (:
a múltkori siker után, tegnap kipróbáltam az eperlekváros (házi) - mákos verziót... szuper! :)
Hmmm...biztosan finom!:)
Szintia
Sziasztok!!
Most sütöttem meg ezt a jó kis kalácsot:):)
a töltelék a következő: 1 rúd, kakaós, 1 rúd diós-lekváros, 1 rúd mákos-almás,
mad a 3 rudat összefontam.
Mit mondjak jó kis "kalocsai" minta lett belőle.
Az illata és ize isteni,mennyei:):):):D
Nevezhetnénk kalocsai kalácsnak is :):)
Köszi a receptet nagyon szuper!!!!!!!!!!!
Jobbnál jobb ötletek születnek itt a recept alatt!;)
Örülök, hogy ízlett!:)
Szintia
Kedves Szintia!
Köszi a receptet, ma találtam, könnyűnek tűnt az elkészítése, így megsütöttem életem első kalácsát! :) Nagyon jól sikerült, legközelebb én is variálok a rudakkal, a hsz-es ötletekből merítve :)
puszi :)
Kedves Edóca! Nagyon örülök a sikerednek! További jó sütögetést!;))
Szintia
Ezt a kalácsot én mindig durvára vágott dióval szórom meg-úgy sütöm.
Nálunk is jól bevált régi recept!
Erika
az egyik legjobb kalács recept, amit valaha próbáltam. gyakran sütöm nem csak a szűkebb családnak, hanem rokonoknak, barátoknak egyaránt.mindig nagy sikert arat!
köszönet érte!
Mi is imádjuk! Örülök, hogy nálatok is sikere van!;))
Szintia
Hát ha mindenkinek ennyire bejött,kipróbálom én is.Már 2x besűltem net-es recepttel,majd talán most!!!Tündi
milyen kakaót használsz hozzá? holland vagy nyulacskás ?:)
szólj hozzá!