Hetes lángos recept

szia Zit!
mióta kerestem már ezt a receptet! (na jó, csak gondolatban, mert még a Google-ig sem jutottam el ;-)
valaha megkaptam az egyik évfolyamtársam anyukájától és "sajtpapíron", kézírással.
köszi szépen. mindenkinek csak ajánlani tudom. nagyon kényelmes recept.
további jó főzőcskézést!
xxx
toma

Szia Toma! Szívből örülök, ha segíthettem. :-) Amúgy nem tudom, miért lett a recept "közepes" nehézségi fokkal megjelölve, szerintem épp ez a legnagyobb előnye, ahogy Te is írtad, h milyen "kényelmes", gyorsan összedobható étel.
Neked is további minden jót!
Üdv:
z

szia Zit!
én sejtem az okát: ha egy receptben "langyos tejbe morzsolunk", meg "felfuttatunk" van, az már nem az egyszerű kategóriába tartozik ;-)
azért senkinek sem szeretném elvenni a kedvét a próbálkozástól, mert az élesztős tészták legnagyobb előnye, hogy kezdők is nagy sikerrel bírkóznak meg vele. csak egy kis kurázsi és igyekezet kell!
Minenkinek nagyon jó kavargatást, dagasztást, kóstolgatást!
üdv,
toma

2009.06.16-án erre a receptre voltak a legtöbben kíváncsiak.

Ééééértem. Köszi, most már akkor ezt is tudjuk. :-) Amit elfelejtettem megemlíteni a receptben: kelt tésztánál fontos, hogy minden hozzávaló langyos, de legalábbis nagyjából azonos hőmérsékletű legyen. De mondjuk ezt úgyis tudjátok legtöbben. :-)

látod-látod! pont itt kezdődik a közepes kategória. amikor úgyis tudjuk már tapasztalatból a dolgokat...
üdv,
toma

Mmm, kezdem pedzeni. :-) Köszönöm!
Minden jót!
Üdv:
Zit

2009.06.17-én is ezt a receptet nézték meg a legtöbben.

 Doboz kefir, igen de mekkora az a doboz?Legyszi irja meg valaki,koszi elore is!

Kedves Husika, én az általában kapható, kicsi (nem egészen 2 dl-es) dobozokat veszem hozzá. Elvileg 6 dl kell bele, de nekem az a tapasztalatom, hogy attól hihetetlenül nyúlós, nyálkás lesz a tészta, nem kell bele annyi. Egy Danone, vagy bármilyen kis doboz kefir, ha jól emlékszem, kb. 1,3 dl. Remélem, ez segített valamennyit. :-)

Köszönöm ezt az isteni és télleg egyszerű receptet!!!! Család csak úgy falta! Másnap kis golyókat formáltam az alaptésztából, úgy sütöttem meg, hozzá fűszeresen kisütött disznótarját adtam, és paradicsomból paprikából készített sali volt hozzá. ja és kicsit lágyítottam meleg vízzel a tésztát! Jó főzőcskézést a továbbiakban!

Kedves Nairk, őszintén örülök, hogy bejött ez a recept! :-) Mindenkinek jó étvágyat hozzá, remélem, találsz még a főztjeim - sütijeim között kedvedre valót. Minden jót és köszönöm a dicséretet!

Ó, Nairk, és gratula ahhoz, ahogy tovább fejlesztetted a kaját. Nagy vagy! :-)

 Szia Zit!Koszi,hogy megirtad a mennyiseget,majd a dagasztasnal ugyis latszik mennyit vesz fel a teszta,de igy tudom hany doboz kefirt vegyek.Udv!

Szia Husika! Nagyon örülök, ha segíthettem. Biztosan sikerülni fog, hisz' ez elronthatatlan! :-) Üdv: Zita

Hali, Mi a külömbség ha kefír helyett joghurtot használsz, vagy esetleg írót? próbáltad már?
Köszi.

Kedves Tibiapu! Azt hiszem a kefír gombával működik, ezért az élesztőt segíti. A joghurt baktériummal készül. Ellenben a barátnőm készített már kefíres lángost joghurttal is, mert csak az volt otthon, és minden további nélkül sikerült neki. Az író szerintem túl híg. De majd a Zit is elmondja a tapasztalatát, és egyben bocsánat, hogy közbekotyogtam! Mentségem, hogy segíteni próbáltam! :) Üdv: Mrs Smith

sziasztok lehet egy kerdesem?ha nincs elesztonk csak elesztoporunk akkor abbol hany grammot hasznaljak?kerlek ne csomagot irjatok,mert nem Magyarorszagon elek,es itt mas van.koszi elore is

Kedves Tibiapu! Nem próbáltam még joghurttal, de én be merném vállalni. Petra gyors kefire sütijét viszont már készítettem joghurttal, igaz, az nem élesztős (akkor nem lenne olyan gyors).

Kedves Mrs. Smith, dehogy haragszunk, SŐT! Köszönöm szépen a segítségedet, én nem tudtam ezekről a dolgokról és mindig örülök, ha tanulhatok valamit. Remélem, Tibiapunak is jól jött a segítség. Igen, az író szerintem is híg, meg másra való, egészen más jellegű dolog.

Kedves sylviezhevelyuk! (Huhh, le tudtam írni! :-)) Nem tudom, nálatok milyen a száraz élesztő. Nálunk hátul a csomagon rajta van, hogy egy csomagot mennyi liszthez ajánlanak. Az itt kaphatóból 2 csomag kellene 1 kg liszthez, de a tiéteket nem látom. :-)

Remélem, tudtam segíteni.
Köszönöm még egyszer, Mrs. Smith!

isteni finom mindenkinek ajánlom

Köszönöm szépen, örülök, hogy hasznát vetted a receptnek. :-)

Boldog születésnapot Hetes lángos recept! :))))))
Szeretem én is, hamarosan el is készítem! :)
Kuktára fel! :)

R

Sziasztok! A kész tészta csak nekem savanyodik meg 3 nap után? Olyan fura, erjedt szaga van..Másodszor készítem, előzőleg is ez volt a gondom, pedig természetesen hűtőben tárolom!!!

Szia! Két kérdés: 1.) Biztosan jó a hűtőtök? 2.) Te milyen kefirt használsz hozzá? Mert én semmiféle élőflórás extra csudát sem, a legegyszerűbb, sima Danone kefirt tettem bele. Más 5letem nincs... :(

Szia! Persze, hogy jó!! :) Én se értem. pedig a lángos tényleg nagyon finom, a kisfiam imádja. Én is mezei kefírt használtam...

Hát, ha kisütve már minden rendben van vele, akkor szerintem ne aggódj. :-)

Szia Zit! Nagyon tetszik hogy olajsütőben sütöd. Az lenne a kérdésem, hogy ugyanúgy lecsukod a tetejét? Lehet hogy nagyon hülye a kérdés, de előttem mindig a lángossütők vannak, hogy ott uszkálnak a lángosok:)).
Ezt is be tudom tölteni?

Éva

Szia! Én sosem csukom le a fritőz tetejét, csak amíg benne az olaj eléri a kívánt hőmérsékletet (én a maximum fokozaton sütöm). Ma is épp ezt készítettem. :-)) Előtte az expressz paradicsomlevesem volt (recept fenn van), úh most nagyon elégedett a kis Családom. :-) Ja,a lángost sajtos-tejfölösen ettük, ha így értetted, hogy tölthető-e.

Köszönöm a választ. Csak még egy kérdés. A kosarában sütöd, vagy csak úgy bele.

A töltést úgy értettem, hogy a tészta egyik felét megtöltöm pl. füstölt sajt, virsli stb. és ráhajtom a másik felét. Összenyomkodom a széleit és így sütöm meg. Még soha nem csináltam lángost de ettem ilyen töltöttet és nagyon ízlett. Majd a tészta egyik részét töltöm, a másikat simán sütöm..
Ha lesz időm holnap meg is csinálom. A paradicsomlevesed receptjét már olvastam. Meg nagyon sok receptedet:)) Az a baj, hogy nálunk csak én eszem meg a paradicsomlevest:(

A kosár benne szokott lenni a sütőben.
Nagyon jó 5let ez a töltés!! Én még nem próbáltam, de hajrá, csak sikerül. :-)
Ha nem fogy a leves, akkor a jövő heti veszett kánikulában jól eshet a hóvirág, na azt próbáld ki! ;)

Na megcsináltam. Nagyon finom lett. Egy párat be is töltöttem füstölt sajttal.
Nekem a töltött ízlett nagyon, a családom azt mondta marad a simánál, ők inkább ráteszik a tejfölt és a sajtot:))

Örülök neki. :-)