Hagymával sült édesburgonya recept

Hagymával sült édesburgonya recept
 
  • előkészület: 10 perc
  • sütés: 18 perc
könnyű

hozzávalók 4 főre 

 

story 

Sokat hallottam és olvastam már az édesburgonyáról, mégis valahogy konyhámban csak most debütált. Esetemben is beigazolódott az előfeltevés, mely szerint: aki egyszer megkóstolja, nem tudja abbahagyni, vagy legalább az ízét soha nem feledi. Valóban addiktív, már alig várom, hogy újra elkészítsem, valami egészen más kontextusban, és sajnálom az elvesztegetett őszi-téli hónapokat, amikor az édesburgonya nem volt jelen konyhámban.

elkészítés 

  1. A sütőt előmelegítjük 220 ºC-ra (légkeverésen). Az édesburgonyát meghámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk. Egy tepsire szórjuk a burgonyát és a fokhagymagerezdeket, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk és kezünkkel jó alaposan átforgatjuk a zöldségeket.
  2. Mehet is a sütőbe. Közben a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk. A hagymakarikákat csak a végén (kb. 15 perc elteltével) adjuk az édesburgonyához, mert különben elégne. Amikor már a póréhagyma is a tepsiben van, körülbelül még 3 percre megy vissza a sütőbe, és kész is.

recept adatok

  • Beküldve:
    2007.12.10
  • Nézettség:
    7 813
  • Receptkönyvben:
    37
  • Elkészítve:
    26
  • Elküldve:
    4
  • Megosztva:
    0
betöltés...
 

hozzászólások (4)

petal

Szia! Azt szeretném megkérdezni, milyen ételhez tehetem köretként?

petra

szia Petal,
szerintem pl. ehhez jól illene:
http://www.nosalty.hu/?q=node/1671

Tündebogár

Én is imádom és elkészítettem a recepted, azóta köret nélkül is csak csipegetem egy jó leves után. De, ha köretként készítem, akkor lazachoz szoktam. Simán vajon-citromon-borson párolt lazachoz.

petra

:-)

 

szólj hozzá!

Az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon.
Az URL-ed meg fog jelenni. pl.: http://www.nosalty.hu/
16 + 3 =
Írd be a művelet eredményét.
free-dimension.hu