- előkészület: 20 perc
- sütés: 35 perc
hozzávalók 6 főre
- 5 őszibarack (közepes méretű, sárga húsú)
- 10 dkg + 1 ek búzadara
- 10 dkg liszt
- 1/2 tasak sütőpor
- 25 dkg natúr joghurt
- 2 tojás
- 8 dkg cukor
- 7 dkg olvasztott vaj
- 1 vaníliarúd
- 1/2 citrom leve
story
Imádom a nyarat és a gyümölcsöket. Ilyenkor az ember eszébe sem jut a csokoládé, minden csak a gyümölcsös édességekről szól.
Az utóbbi hetekben már többedszerre kaptam ajándékba gyönyörű, kiskertben termett gyümölcsöt: múltkor egrest, amiből üdítő egres granitát készítettem, most pedig zamatos őszibarackokat és ebből akartam valami finomat készíteni. Kicsi Vúnál tetszett meg a recept.
elkészítés
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzámérjük a búzadarát, belekeverjük a sütőport.
- A joghurtot, a tojásokat, a cukrot és a vaníliarúd kikapart magjait egy másik tálban, kézi habverő segítségével, gyorsan összekeverjük.
- Hozzáadjuk a már kihűlt, olvasztott vajat, majd több részletben a lisztes keveréket is. A tésztát min. fél órát állni hagyjuk, hogy ez idő alatt a búzadaraszemek megszívhassák magukat, megpuhulhassanak.
- Közben előkészítjük a gyümölcsöt: a barackokat megmossuk, lehúzzuk a héjukat, kimagozzuk és vékony (kb 0,5 cm-es cikkekre) vágjuk. Citromlével lecsöpögtetjük, összeforgatjuk az evőkanálnyi búzadarával, és szűrőbe tesszük, hagyjuk a levét lecsepegni.
- A masszát (fél gáztepsinyi méretű) kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk.
- A tetejére rakosgatjuk a barackszeleteket.
- Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
recept adatok
- Beküldve:2009.07.28
- Nézettség:12 245
- Receptkönyvben:300
- Elkészítve:57
- Elküldve:21
- Megosztva:3
hozzászólások (9)
biztos finom.kifogom probalni.
Én kipróbáltam és tényleg isteni finom. :)
Nagyon finom süti. Egy fél nap alatt elfogyott az egész, pedig dupla adagból csináltam.
:-)
Nagyon finom és nagyon egyszerű! Köszi a receptet!
Megsütöttem a sütit. Meglepően finom lett a grízes tészta, de nekem egy kicsit száraznak tűnt összességében. Megcsináltam mégegyszer, pudingot tettem a grízes tésztára, arra gyümölcsöt és zselét a tetejére. Csak egy ötlet.
Kedves Györgyi,
Furcsa, hogy száraz lett Neked, én pont úgy emlékszem, hogy az enyém finom és épp inkább szaftos volt!
Köszönjük az ötletet, hátha másnak úgy jobban ízlik/ tetszik majd:-)
Nekem is fincsi lett, egyáltalán nem volt száraz.
Kedves Petra! Ma egy spontán sütikívánalomra megsütöttem a sütidet, méghozzá rögtön doppelte adagot a gáztepsiben. Nem is értem sokszor, hogy az ilyen bevált, finom recepteknél miért nem eleve rögtön egy emberesebb adag van megadva!? Én speciel szeretem ha nem egymás tányérját lessük és azt is nagyon kedvelem, hogy mikor holnap reggel felébredek, azonnal bekaphatok még egy szeletet reggeli készítés előtt, sőt... a három Picúromnak még uzsira is jut belőle, egy pohár tejjel kisérve. No, summa summára köszönet és el is raktároztam a receptedet azzal a kiegészítéssel, hogy majd őszibarack híján nyugodtan meggyel is elkészíthetem.
szólj hozzá!